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Eikendal Sauvignon Blanc Chardonnay
Eine ausdrucksvolle Cuvée mit Stil!

Eikendal Sauvignon Blanc Chardonnay 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chardonnay, Sauvignon Blanc
Eikendal Sauvignon Blanc Chardonnay - verströmt opulente Steinfrucht Aromen mit toller Frische
9,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)

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Der Eikendal Sauvignon Blanc Chardonnay präsentiert sich als ungemein knackiger Wein von... mehr

Der Eikendal Sauvignon Blanc Chardonnay präsentiert sich als ungemein knackiger Wein von umwerfender Länge und angenehmer Frische. Während Chardonnay Gewicht und Struktur mit Nuancen frischer Äpfel und Birnen in den Wein überträgt, verwöhnt der Sauvignon Blanc mit frisch grasigen Aromen, reifer Stachelbeere und dezent floralen Anklängen in der Nase. Ein recht opulenter und ausdrucksvoller Wein mit köstlichen Geschmacksnuancen von Stachelbeere, grünen Feigen sowie sommerlichen Pfirsich- und Aprikosen-Noten am Gaumen. Im Abgang straff und trocken endet dieser frische Weiße mit einem langanhaltenden Nachklang.

Weinausbau

Die beiden Sorten Chardonnay und Sauvignon Blanc fermentierten in Tanks aus Edelstahl bei konstanten Temperaturen zwischen 12-15̊ C. Der Wein verbrachte zwei Monate auf der Hefe, bevor er verschnitten und zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2021
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Maryke Botha
Weinausbau: Stahlfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
Säuregehalt [g/l]: 5.6
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.34
Serviertemperatur [°C]: 12 -14
passt zu: Käse, Austern
Restzucker [g/l]: 7.6
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Eikendal

    Eikendal

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Eikendals innovativer Weinmacher Nico Grobler konzentriert sich auf klassische Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot und natürlich auf das Flaggschiff der Kellerei, der Cuvée Eikendal Classique im Bordeaux-Stil.

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