
Eikendal Sauvignon Blanc Chardonnay 2021
- Weißwein
- Trocken
- 2021
- Südafrika - Stellenbosch
- Chardonnay, Sauvignon Blanc
Menge | Stückpreis | Grundpreis |
---|---|---|
bis 2 | 8,35 € * | 11,13 € * / 1 Liter |
ab 3 | 8,15 € * | 10,87 € * / 1 Liter |
ab 6 | 7,95 € * | 10,60 € * / 1 Liter |
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- Artikel-Nr.: 400238-21
Der Eikendal Sauvignon Blanc Chardonnay präsentiert sich als ungemein knackiger Wein von umwerfender Länge und angenehmer Frische. Während Chardonnay Gewicht und Struktur mit Nuancen frischer Äpfel und Birnen in den Wein überträgt, verwöhnt der Sauvignon Blanc mit frisch grasigen Aromen, reifer Stachelbeere und dezent floralen Anklängen in der Nase. Ein recht opulenter und ausdrucksvoller Wein mit köstlichen Geschmacksnuancen von Stachelbeere, grünen Feigen sowie sommerlichen Pfirsich- und Aprikosen-Noten am Gaumen. Im Abgang straff und trocken endet dieser frische Weiße mit einem langanhaltenden Nachklang.
Weinausbau
Die beiden Sorten Chardonnay und Sauvignon Blanc fermentierten in Tanks aus Edelstahl bei konstanten Temperaturen zwischen 12-15̊ C. Der Wein verbrachte zwei Monate auf der Hefe, bevor er verschnitten und zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.
- Weingut
- Eikendal
- Anbauland
- Südafrika
- Anbauregion
- Stellenbosch
- Weinausbau
- Stahlfass
- Cuvée
- Chardonnay, Sauvignon Blanc
- Geschmack
- Trocken
- Alkoholgehalt
- 13.5 %
- Säuregehalt
- 5.6 g/l (geringer Säuregehalt)
- Restzucker
- 7.6 g/l
- passt zu
- Käse, Austern
- Verschluss
- Schraubverschluss
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2021 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Christo Hanse, Maryke Botha, Petroné Kilian |
Weinausbau: | Stahlfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Chardonnay, Sauvignon Blanc |
Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.6 |
Säureampel: | geringer Säuregehalt |
pH-Wert: | 3.34 |
Serviertemperatur [°C]: | 12 -14 |
passt zu: | Käse, Austern |
Restzucker [g/l]: | 7.6 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |

Eikendal
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Eikendals innovative Weinmacherin Maryke Botha konzentriert sich auf klassische Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot und natürlich auf das Flaggschiff der Kellerei, der Cuvée Eikendal Classique im Bordeaux-Stil.
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