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Eagles' Nest Sauvignon Blanc
Labeländerungen vorbehalten
Tropisch frischer Sauvignon Blanc mit floraler Note!

Eagles' Nest Sauvignon Blanc 2022

Eagle's Nest
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Coastal Region
  • Sauvignon Blanc
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne 
Üppige Sauvignon Blanc Aromen und dezente Mineralität umschmeicheln den Gaumen
19,95 € *
Inhalt: 0,75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • Artikel-Nr.: 400215-22
mehrere Informationen
Beschreibung Wein Expertise
Beschreibung
Der Eagle's Nest Sauvignon Blanc verströmt typsiche Sauvignon Blanc Aromen von reifem... mehr
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Der Eagle's Nest Sauvignon Blanc verströmt typsiche Sauvignon Blanc Aromen von reifem Steinobst und Tropenfrucht. Diese Aromen zeigen sich auch am Gaumen wieder, wo sie sich mit Nuancen von Brombeeen, Kap Stachelbeeren und fein flroalen Noten vereinen und zusammen mit dem frisch lebendigen Säurespiel des Weins für köstlichen Genuss sorgen. Sein weiches und elegantes Mundgefühl sowie seine konzentrierte Säure bescheren ein perfektes Genusserlebnis!

Weinausbau

Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc wurden per Hand gelesen und im Kühlwagen zur Kellerei transportiert, wo sie über Nacht im Kühlraum auf 5ºC runtergekühlt wurden. Am Morgen darauf wurde das Traubengut entrappt und für acht Stunden kalt quellen gelassen, bevor es sanft gepresst wurde. Der Saft wurde über Nacht in Tanks aus Edelstahl ruhen gelassen, woraufhin der klare Saft mit Hefe versetzt wurde. Die Gärungstemperatur wurde extrem niedrig gehalten mit einer Höchsttemperatur von 14ºC. Nach der Gärung reifte der Wein für optimale Komplexität acht Monate auf der Hefe und 65% reifte in älteren 500L Barriquefässern aus französicher Eiche.

Eagles' Nest Sauvignon Blanc 2022
Weingut
Eagle's Nest
Anbauland
Südafrika
Anbauregion
Coastal Region
Weinausbau
Stahlfass, Holzfass
Weinstil
wuchtig
Rebsortenrein
Sauvignon Blanc
Geschmack
Trocken
Alkoholgehalt
14 %
Säuregehalt
6.57 g/l
Restzucker
1.96 g/l
passt zu
Aperitif, Sushi
Verschluss
Schraubverschluss
Wein Expertise
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2022
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Coastal Region
Weinausbau: Stahlfass, Holzfass
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 14
Säuregehalt [g/l]: 6.57
pH-Wert: 3.26
SO2 Gehalt [mg/l]: 111
freier SO2 Gehalt [mg/l]: 234
passt zu: Aperitif, Sushi
Restzucker [g/l]: 1.96
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Weiterführende Links zu "Eagles' Nest Sauvignon Blanc 2022"
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    • Wein Expertise
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    Eagle's Nest

    Eagle's Nest

    Weingut aus Südafrika | Constantia

    Das einmalige Terroir auf Eagles Nest in Kombination mit leidenschaftlicher Liebe zum Detail in den Weinbergen bringt Traubengut von höchster Qulität hervor, welches wiederum Weine von ungemeiner Eleganz, Finesse und Komplexität hervorbringt.

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