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Diemersdal Eight Rows Sauvignon Blanc 2023
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Ein Sauvignon Blanc von perfekter Balance!

Diemersdal Eight Rows Sauvignon Blanc 2023

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Cape Town
  • Sauvignon Blanc
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 92 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2022: 92 Punkte
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2021: 94 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 92/100
  • Nahtlos ausgewogener Tropfen mit einer einzigartig kiesligen Mineralität
    18,70 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (24,93 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 400185-23
    mehrere Informationen
    Der Diemersdal Eight Rows Sauvignon Blanc betört die Sinne mit intensiven und konzentrierten... mehr

    Der Diemersdal Eight Rows Sauvignon Blanc betört die Sinne mit intensiven und konzentrierten Aromen in der Nase, welche sich auch nahtlos am Gaumen fortsetzen. Der Wein zeichnet sich durch seine angenehm tonangebenede Mineralität ausm mit eleganten Aromen von Kieselstein in der Nase. Sein rundes Mundgefühl mit fruchtigen Geschmacksnuancen von Nektarine und Kiwi sowie sein wunderbar ausbalanciertes Säurespiel versprechen absoluten Hochgenuss. Ein nahtloser Wein, in dem alle Komponenten in perfekter Harmonie zueinander stehen.

    Weinausbau

    Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc wurden in der Nacht gelesen, zerquetscht und entrappt. Die Beeren wurden 24 Stunden auf der Haut gelassen, gepresst und 36 Stunden ruhen gelassen. Der Wein fermentierte nach Zugabe von ausgewählter Hefe drei Wochen lang bei einer kontrollierten Temperatur von 12-14ºC. Der Wein reifte fünf Monate auf der Hefe und wurde einmal wöchentlich für ein angenehmeres Mundgefühl und eine intensivere Konzentration an Aromen und Geschmacksnoten aufgerührt (Batonnage).

    Diemersdal Eight Rows Sauvignon Blanc 2023
    Weingut
    Diemersdal Estate
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Cape Town
    Weinausbau
    Stahlfass
    Rebsortenrein
    Sauvignon Blanc
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.06 %
    Säuregehalt
    7.3 g/l
    Restzucker
    3.2 g/l
    passt zu
    Fisch & Meeresfrüchte, Lachs
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2023
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Cape Town
    Qualitätsstufe: Estate Wine
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.06
    Säuregehalt [g/l]: 7.3
    pH-Wert: 3.9
    Serviertemperatur [°C]: 8 - 10
    passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Lachs
    Restzucker [g/l]: 3.2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2027
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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  • Diemersdal Estate

    Diemersdal Estate

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