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Diemersdal Chardonnay unwooded
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Ungeholzter Chardonnay von Spitzenklasse!

Diemersdal Chardonnay unwooded 2022

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Durbanville
  • Chardonnay
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne 
  • Jahrgang 2021 - Michelangelo Awards 2021: Doppel-Gold
Dieser Chardonnay verströmt ausgewogene und konzentrierte würzige Nuancen mit frischen Frucht Aromen
11,95 € *
Inhalt: 0,75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

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  • 102332-22
mehrere Informationen
Der Diemersdal Chardonnay ist ein genialer Chardonnay, für alle, die diese Traube nicht im... mehr

Der Diemersdal Chardonnay ist ein genialer Chardonnay, für alle, die diese Traube nicht im Holz sehen wollen. Ein modern gestalteter und sehr fein ausbalancierter Wein, der nach süßer Melone, grünem Apfel, Limette und einem ganzen Korb frischer Früchte und feiner Würze duftet. Am Gaumen kommen spritzige Zitrusaromen dazu, die Ihnen einen köstlich geschmacksintensiven Wein präsentieren, der in einem cremigen und langen Abgang endet.

Weinausbau

Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei entrappt und gequetscht. Anschließend folgten sechs Stunden auf der Haut, woraufhin die Maische abgepresst und der Saft 12 Stunden ruhen gelassen wurde. Anschließend wurde durch Zugabe von ausgewählten Hefen die drei Wochen lang andauernde alkoholische Fermentierung bei geregelten 14-16°in Gang gesetzt.

Diemersdal Chardonnay unwooded 2022
Weingut
Diemersdal Estate
Anbauland
Südafrika
Anbauregion
Durbanville
Weinausbau
Stahlfass
Rebsortenrein
Chardonnay
Geschmack
Trocken
Alkoholgehalt
12.24 %
Säuregehalt
5.5 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker
2.5 g/l
passt zu
Fisch & Meeresfrüchte
Verschluss
Schraubverschluss
Wein Expertise
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2022
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Durbanville
Weinmacher: Thys Louw, Mari Branders
Weinausbau: Stahlfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chardonnay
Dominierende Rebsorte: Chardonnay
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 12.24
Säuregehalt [g/l]: 5.5
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.25
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte
Restzucker [g/l]: 2.5
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Diemersdal Estate

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