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  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 94/100
  • Diemersdal 8 Rows Sauvignon Blanc
    Ein Sauvignon Blanc von perfekter Balance!

    Diemersdal 8 Rows Sauvignon Blanc 2020

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2020
    • Südafrika - Cape Town
    • Sauvignon Blanc

    • John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
    • Tim Atkin 2020: 94 Punkte
    Der Diemersdal 8 Rows Sauvignon Blanc verwöhnt mit einem runden und weichen Mundgefühl und fein mineralischer Eleganz
    19,95 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Diemersdal 8 Rows Sauvignon Blanc betört die Sinne mit intensiven und konzentrierten... mehr

    Der Diemersdal 8 Rows Sauvignon Blanc betört die Sinne mit intensiven und konzentrierten Aromen in der Nase, welche sich auch nahtlos am Gaumen fortsetzen. Der Wein zeichnet sich durch seine angenehm tonangebenede Mineralität ausm mit eleganten Aromen von Kieselstein in der Nase. Sein rundes Mundgefühl mit fruchtigen Geschmacksnuancen von Nektarine und Kiwi sowie sein wunderbar ausbalanciertes Säurespiel versprechen absoluten Hochgenuss. Ein nahtloser Wein, in dem alle Komponenten in perfekter Harmonie zueinander stehen.

    Weinausbau

    Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc wurden in der Nacht gelesen, zerquetscht und entrappt. Die Beeren wurden 24 Stunden auf der Haut gelassen, gepresst und 36 Stunden ruhen gelassen. Der Wein fermentierte nach Zugabe von ausgewählter Hefe drei Wochen lang bei einer kontrollierten Temperatur von 12-14ºC. Der Wein reifte 5 Monate auf der Hefe und wurde einmal wöchentlich für ein angenehmeres Mundgefühl und eine intensivere Konzentration an Aromen und Geschmacksnoten aufgerührt (Batonnage).

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Cape Town
    Qualitätsstufe: Estate Wine
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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