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Catherine Marshall Finite Elements Pinot Noir
Labeländerungen vorbehalten
Ein Glanzstück der kühlen Elgin Region!

Catherine Marshall Finite Elements Pinot Noir 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Elgin
  • Pinot Noir
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2021: 95 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2017 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2017 - Tim Atkin 2018: 95 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 95/100
  • Vegan
  • Dieser cool climate Pinot Noir besticht mit bemerkenswerter Tiefe, Balance und Fruchtintensität
    95,00 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (126,67 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 401182-19
    mehrere Informationen
    Der Catherine Marshall Finite Elements Pinot Noir ist ein limitiertes Glanzstück aus der Fine... mehr

    Der Catherine Marshall Finite Elements Pinot Noir ist ein limitiertes Glanzstück aus der Fine Arts Collection der Kellerei. Bemerkenswerte Balance, Tiefe und umwerfende Breite zeichnen diesen besonderen "cool climate" Wein aus, der schlechthin als meisterliches Beispiel traditioneller Weinhandwerkskunst auftrumpft. Frische Kirschen, Cranberry und Granatapfel Aromen betören die Sinne - diese werden sich in der Flasche entwickeln zu den typisch herzhaften und erdigen Pinot Noir Aromen von Trüffel sowie herbstlichen Waldboden.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde komplett entrappt und teilweise leicht angequetscht. Die Maische wurde anschließend einer viertägigen Kaltquellphase unterzogen, um eine maximale Extraktion von Farbe und Aromen zu gewährleisten. Die Fermentierung fand in offen Gärtanks unter Zugabe ausgewählter Hefen statt, wobei der Tresterhut täglich untergetaucht wurde. Nach Abschluss der Gärung ging es in die Korbpresse wo der Wein in ausgewählten französischen Barriques die malolaktische Fermentierung abschloss und weitere Monate reifen durfte.

    Catherine Marshall Finite Elements Pinot Noir 2019
    Weingut
    Catherine Marshall Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Elgin
    Weinausbau
    Barrique
    Rebsortenrein
    Pinot Noir
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.0 %
    Säuregehalt
    5.2 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    3.0 g/l
    passt zu
    Geflügel, Wild, Ente
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Elgin
    Weinmacher: Catherine Marshall
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 95/100
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Pinot Noir
    Dominierende Rebsorte: Pinot Noir
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.0
    Säuregehalt [g/l]: 5.2
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.52
    Serviertemperatur [°C]: 12 - 14
    passt zu: Geflügel, Wild, Ente
    Restzucker [g/l]: 3.0
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2027
    Fairtrade | Bio | Vegan: Vegan
    Handelsauszeichnungen: Vegan
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Catherine Marshall Finite Elements Pinot Noir 2019"
  • Zur Hersteller Website
  • Catherine Marshall Wines

    Catherine Marshall Wines

    Weingut aus Südafrika | Elgin

    Die Weinkellerei Catherine Marshall Wines in der Elgin Weinregion entlang der Cape South Coast von Südafrika produziert unter Önologin Catherine Marshalls Leitung ein hochdotiertes und preisgekröntes Portfolio erstklassiger „Cool Climate“-Weine aus den Rebsorten Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot und Chenin Blanc – Weine, die sich durch ihre ungemeine Intensität, Reinheit und Frische auszeichnen.

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