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DeMorgenzon DMZ Sauvignon Blanc
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Klassischer Bordeaux-Stil mit grandioser Geschmeidigkeit!

DeMorgenzon DMZ Sauvignon Blanc 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Walker Bay
  • Sauvignon Blanc

  • Tim Atkin 2020: 92 Punkte 
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mehrere Informationen
Von zarter Goldfarbe mit frisch grünen Reflexen im Glas verwöhnt der DeMorgenzon DMZ Sauvignon... mehr

Von zarter Goldfarbe mit frisch grünen Reflexen im Glas verwöhnt der DeMorgenzon DMZ Sauvignon Blanc mit einem aromatischen Bouquet tropischer Passionsfrucht und frisch spritziger Zitrusnuancen. Aromen, die sich auch am üppig fülligen Gaumen entfalten und sich mit dezenten Anklängen von Brennessel vermählen. Sein erfrischend lebhaftes Säurespiel und seine kieslige Mineralität verleihen diesem Weißen eine natürliche Frische und Länge.

Weinausbau

Das Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei mit großer Sorgfalt Beere für Beere ausgelesen und separat vinifiziert. Nach Abschluss der Gärung reiften die noch separat gehaltenen Weine 18 Moante lang in Eichenholzfässern (45 % Neuholz), bevor sie mit viel Know-how verschnitten und der fertige Blend auf die Flasche gefüllt wurde.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2018
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Walker Bay
Weinmacher: Carl van der Merwe, Dirk van Zyl
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.89
Säuregehalt [g/l]: 6.8
pH-Wert: 3.49
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Restzucker [g/l]: 2.4
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2021
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Sulfite
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De Morgenzon

De Morgenzon

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

In DeMorgenzons Weinbergen wird den Reben rund um die Uhr Barockmusik vorgespielt im festen Glauben daran, dass die Kraft der Musik positiven Einfluss auf den Reifeprozess der Trauben hat. Der Effekt von Klang und Musik auf das Wachstum von Pflanzen ist ein faszinierendes Thema und begeistert viele Gärtner und Botaniker.

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