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  • John Platter 4 Sterne
  • Tim Atkin 88/100
  • Delheim Chenin Blanc Wild Ferment
    Harmonische Karamellnote!

    Delheim Chenin Blanc Wild Ferment 2019

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2019
    • Südafrika - Stellenbosch
    • Chenin Blanc

    • John Platter. 4 Sterne / 89 Punkte
    • Tim Atkin 2020: 88 Punkte
    Der Delheim Chenin Blanc Wild Ferment duftet nach Aromen weißen Pfirsich, Grapefruit und Orange
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    mehrere Informationen
    In lebendige Strohfarbe mit grünen Reflexen fließt der Delheim Chenin Blanc Wild Ferment ins... mehr

    In lebendige Strohfarbe mit grünen Reflexen fließt der Delheim Chenin Blanc Wild Ferment ins Glas und verströmt Aromen von Grapfruit, Orange und weißen Pfirsich mit einem Hauch von Bonenkraut und Eiche. Am Gaumen übt sich dieser Chenin in raffinierter und eleganter Zurückhaltung. Angenehme Tannine und süße Frucht runden das Ganze ab mit einem langanhaltenden, befriedigenden Agbang.

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen Chenin Blanc wurde handgelesen, entrappt und lediglich sanft gepresst. Natürlich vorkommende wilde Hefe setzte die Fermentierung in Gang. Ausbau „ sur lie “ für sieben Monate und auch Reifung in Fässern aus französischer Eiche für sieben Monate.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Roelof Lotriet
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 88/100
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    passt zu: Foie Gras, Pasteten, Fisch & Meeresfrüchte
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
    Inverkehrbringer: Eggerssohn, D-28217 Bremen
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Delheim

    Delheim

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Delheim Wines produziert eine breite Palette an international gefeierten und preisgekrönten Weinen. Beliebte Weine aus der Family Range Reihe sind die sortenreinen Weine Delheim Shiraz, Delheim Merlot und Delheim Pinotage auf der roten Seite sowie der Delheim Chardonnay als beliebter Weißer.

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