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  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 93/100
  • Delaire Graff White Reserve
    Ein ganz edler Tropfen, dieser Weiße!

    Delaire Graff White Reserve 2018

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2018
    • Südafrika - Coastal Region
    • Semillon, Sauvignon Blanc

    • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
    • Tim Atkin 2020: 93 Punkte
    Delaire Graff White Reserve - eine Traum-Cuvée in Weiβ mit umwerfender Aromatik und elegantem Stil
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    Inhalt: 0.75 Liter (51,93 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Delaire Graff White Reserve ist ein ganz besonderer Tropfen! Diese erstklassige Cuvee aus... mehr

    Der Delaire Graff White Reserve ist ein ganz besonderer Tropfen! Diese erstklassige Cuvee aus Sémillon und Sauvignon Blanc verwöhnt die Sinne mit Aromen spritziger Zitrusfrucht, Limette und cremiger Mandeln, mit wundervoll ausbalancierten Nuancen von tropischer Ananas, Passionsfrucht und Stachelbeere. Eine knackige und würzige Mineralität trägt zu einem langen und dicht nachklingenden Abgang bei. Genuss vom Feinsten!

    Weinausbau

    Der Sémillon wurde am ganzen Bund gepresst, während der Sauvignon Blanc zuerst entrappt und zerquetscht wurde. Der Saft beider Rebsorten wurde 20 Tage lang bei konstanten 17˚C  im Fass fermentiert. Danach reiften die beiden Weine separat 5 Monate lang in 225 l Fässern aus alter französischer Eiche, bevor sie verschnitten wurden und anschließend weitere 8 Monate in Tanks aus Edelstahl auf der Hefe weiterreiften.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Coastal Region
    Weinmacher: Morné Vrey
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100
    Weinausbau: Holzfass
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Semillon, Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 6.7
    pH-Wert: 3.06
    Restzucker [g/l]: 2.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Delaire Graff

    Delaire Graff

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Das Delaire Graff Estate strebt elegante Rotweine mit großartiger Struktur und weichen Tanninen an sowie Weißweine, die die Frische der Lese einfangen. Mit einem der fortschrittlichsten Weinkeller auf der Südhalbkugel, der 2008 in Betrieb genommen wurde, kann das Weingut ohne Zweifel zu den Top 10 Weinerzeugern Südafrikas gezählt werden.

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