De Krans Basket Press Cabernet Sauvignon 2017

Rotwein

Trocken

2017

Südafrika - Calitzdorp

Cabernet Sauvignon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne

Bewertungen:

Der De Krans Basket Press Cabernet Sauvignon duftet einladend nach reifen Beeren, Cassis, Zwetschgen und duftigem Zedernholz

10,45 € *

Inhalt: 0,75 Liter (13,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400334-17

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In einem dunklen Rubinrot fließt der De Krans Basket Press Cabernet Sauvignon ins Glas, dem... mehr

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In einem dunklen Rubinrot fließt der De Krans Basket Press Cabernet Sauvignon ins Glas, dem ein wundervolles Bouquet reifer Beeren und Cassis entströmt, unterlegt von einem Hauch frischer Zwetschgen und Anklängen würzigen Zedernholzes. Am Gaumen eröffnet sich eine ganze Palette an köstlich weichen Noten eleganter dunkler Frucht wie Pflaume, Maulbeere und schwarzer Kirschen. Der Abgang wird begleitet von geschmeidigen Tanninen und absolut verführerischen Nuancen von Kirsch-Zigarre.

Weinausbau

Die Fermentierung findet zwischen 5 bis 7 Tagen in offenen Behältern statt. Nachdem die Trauben durch die Presse gedrückt worden sind, durchläuft der Wein eine zweite Fermentationsphase und wird dann verschnitten und auf die Flasche gefüllt. Er reifte in Betonbottichen mit französischen Eichenstaven.

De Krans Basket Press Cabernet Sauvignon 2017

Weingut: De Krans
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Calitzdorp
Weinausbau: Stahlfass
Rebsortenrein: Cabernet Sauvignon

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.52 %
Säuregehalt: 5.57 g/l
Restzucker: 4.68 g/l
passt zu: Schwein
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2017
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Calitzdorp
Weinmacher:	Louis van der Riet
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.52
Säuregehalt [g/l]:	5.57
pH-Wert:	3.85
passt zu:	Schwein
Restzucker [g/l]:	4.68
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite