De Grendel Op Die Berg Syrah 2019

Rotwein

Trocken

2019

Südafrika - Ceres

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 96 Punkte

Bewertungen:

Ein vollmundiger Syrah von umwerfender Eleganz und Finesse.

28,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (38,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401728-19

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Der De Grendel Op die Berg Syrah fließt tintenartig in tief lilaner Farbe mit hellem Violett... mehr

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Der De Grendel Op die Berg Syrah fließt tintenartig in tief lilaner Farbe mit hellem Violett im Rand ins Glas. Sein Bouquet umgarnt die Nase mit zunächst zurückhaltenden Aromen, die sich weiterentfalten in jugendliche, saubere und frische Pfefferaromen. Ein vollmundiger Wein mit spannenden Nuancen von Buchu, Rosmarin, Lebkuchengewürz und frischen grünen Kräutern, die von geschmeidigen, reifen und wohl integrierten Tanninen perfekt ergänzt werden. Ein Wein von umwerfender Eleganz und Finesse.

Weinausbau

Das Traubengut wurde vor der Quetschung komplett entrappt. Der Wein wurde während der Fermentierung im geschlossenen Stahltank regelmäßig umgepumpt und verbrachte einen ausgedehnten Zeitraum auf der Haut. Sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung fanden ihren Abschluss im Stahltank, bevor der Wein in zweit-, dritt- und viertbefüllte Fässer gefüllt wurde, wo er 12 Monate reifte.

De Grendel Op Die Berg Syrah 2019

Weingut: De Grendel Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Ceres
Weinausbau: Barrique
Rebsortenrein: Shiraz/Syrah

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.48 %
Säuregehalt: 5.9 g/l
Restzucker: 2.67 g/l
passt zu: Lamm
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Ceres
Weinmacher:	Charles Hopkins
Bewertungen:	John Platter 5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.48
Säuregehalt [g/l]:	5.9
pH-Wert:	3.43
Serviertemperatur [°C]:	16 - 18
passt zu:	Lamm
Restzucker [g/l]:	2.67
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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De Grendel Wines

Weingut aus Südafrika | Durbanville

De Grendel steht gleichbedeutend mit erstklassiger Qualität. Diese etablierte Weinfarm ist neben Weinreben auch das Zuhause von Holsteiner Viehzucht, Schafen und Getreide.