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David & Nadia Aristargos
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Eine traumhafte Swartland-Cuvée zum Schwelgen!

David & Nadia Aristargos 2017

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Swartland
  • Chenin Blanc, Clairette Blanche, Marsanne, Roussanne, Semillon, Viognier
  • John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
  • Robert Parker: 90 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Robert Parker 90 Punkte
  • David & Nadia Aristargos - eine wahrlich meisterhafte Weißwein-Cuvée aus Südafrikas aufsteigender Swartland Region
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    • 400600-17
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    David & Nadia Aristargos - eine wahrlich meisterhafte Weißwein-Cuvée aus Südafrikas... mehr

    David & Nadia Aristargos - eine wahrlich meisterhafte Weißwein-Cuvée aus Südafrikas aufsteigender Swartland Region! Diese Komposition aus Chenin Blanc,  Roussanne, Clairette Blanche, Viognier und Semillon präsentiert sich mit ungemeiner Frische, Balance und einer erstklassigen Struktur.

    Weinausbau

    Die Trauben für diese weiße Swartland-Cuvée wurden am ganzen Bund gepresst und der Saft kühl ruhen gelassen, bevor er aufs Fass gefüllt wurde. Im Fass fand eine spontane Gärung statt, d.h. der Saft fermentierte ausschließlich durch die auf den Trauben und in der Kellerei natürlich vorkommenden wilden Hefen. Auch die malolaktische Gärung fand im Fass ihren Abschluss. Anschließend reiften die Weine in älteren Fässern aus französischer Eiche. Der Wein wurde weder mit Enzymen oder Säure, noch Hefen oder anderen Zusätzen versehen – lediglich ein minimaler Zusatz von Schwefel war für die Herstellung dieses Meisterwerks nötig.

    David & Nadia Aristargos 2017
    Weingut
    David & Nadia Sadie
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Swartland
    Weinausbau
    Holzfass
    Cuvée
    Chenin Blanc, Clairette Blanche, Marsanne, Roussanne, Semillon, Viognier
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13 %
    Säuregehalt
    5.32 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    2.2 g/l
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Swartland
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 90 Punkte
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc, Clairette Blanche, Marsanne, Roussanne, Semillon, Viognier
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13
    Säuregehalt [g/l]: 5.32
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.4
    SO2 Gehalt [mg/l]: 99
    Restzucker [g/l]: 2.2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "David & Nadia Aristargos 2017"
  • Zur Hersteller Website
  • David & Nadia Sadie

    David & Nadia Sadie

    Weingut aus Südafrika | Swartland

    Weinmacher David Sadie und Ehefrau Nadia Sadie keltern und kreieren auf ihrer Paardebosch Farm in der aufsteigenden Swartland Weinbauregion in Südafrika ihr preisgekröntes und zum Himmel hoch dotiertes Weinportfolio.

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