Handgefertigter Chenin mit betörender Intensität!

David Finlayson Camino Africana Chenin Blanc 2019

Weißwein

Trocken

2019

Südafrika - Stellenbosch

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne

25,78 € *

Inhalt: 0.75 Liter (34,37 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400684-19

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Von einigen der ältesten Chenin-Reben Südafrikas stammt dieser hochdotierte... mehr

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Von einigen der ältesten Chenin-Reben Südafrikas stammt dieser hochdotierte Stellenbosch Chenin - der David Finlayson Camino Africana Chenin Blanc! Dieser edle Tropfen wurde mit einem absoluten Minimum an Eingriffen in die natürlichen Vinifizierungsprozesse hergestellt, damit die alten Reben die authentischen Aromen des Terroirs mit einer möglichst sanften menschlichen Note ausdrücken können. Dieser Spitzen-Chenin verwöhnt mit einer unverwechselbaren Mineralität und einem dezent salinischen Gaumen, der nur zu finden ist, wenn die Reben jahrzehntelang darum gekämpft haben, sich im Boden zu profilieren. Ein meisterliches Glanzstück unberührter Weinhandwerkskunst Südafrikas!

Weinausbau

Das Traubengut für diesen hochdotierten Chenin Blanc stammt von einem im Jahre 1960 bepflanzten Weinberg der Kaapzicht Weinfarm und ist als zweitältester Weinberg Südafrikas bekannt. Die Chenin Blanc-Beeren wurden am ganzen Bund gepresst und fermentierten 12 Monate lang in älteren Fässern aus französischer Eiche.

Weinart:	Weißwein
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinausbau:	Holzfass
Rebsorten:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2019
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.76
Säureampel:	geringer Säuregehalt
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]:	2.1
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]:	5.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2024
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher:	David Finlayson
pH-Wert:	3.3

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Edgebaston

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Die verschiedenen Weinreihen unter dem Label Edgebaston sollen die Persönlichkeit und die Weinherstellungsphilosophie der Region Stellenbosch sowie der Familie Finlayson reflektieren.