Crystallum The Agnes Chardonnay 2019

Weißwein

Trocken

2019

Südafrika - Walker Bay

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne

35,00 € *

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102510-19

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Der Crystallum The Agnes Chardonnay verwöhnt die Sinne mit einem verführerisch tropischen Bouquet von Litschi, Ananas und Toffee-Apfel. Straff und rein am Gaumen entfalten sich hier die bereits von der Nase erschnupperten Aromen auch in Form köstlicher Geschmacksnuancen mit Butterscotch, Limettenschale, kandierte Zitrone. Ein reichhaltiges und vielschichtiges Mundgefühl sowie knackige Säure führt zu einem anhaltenden, äußerst befriedigenden Abgang.

Dieser hoch dotierte Chardonnay ist uhr-Großmutter Agnes gewidmet – eine Power-Frau, die in der Overberg Region als charismatische und unnachgiebige Pionierin bekannt war, und als eine der ersten Frauen in Kapstadt den Führerschein erwarb.

Weinausbau

Dieser Chardonnay wurde nach traditioneller Methode hergestellt. Die Trauben wurden entrappt und als ganze Beere in die Presse gegeben. Der dabei gewonnene Saft wurde über Nacht runtergekühlt und am nächsten Tag in große Eichenfässer übertragen und spontan vergoren, ohne zusatz von SO2 oder Enzyme. Die Fermentierung erfolgte im Fass mit anschließender Reifung von 9 Monaten vor Abfüllung.

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Walker Bay
Weinmacher:	Peter-Allan Finlayson
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.68
Säuregehalt [g/l]:	5.6
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.33
freier SO2 Gehalt [mg/l]:	78
Serviertemperatur [°C]:	8-10
Restzucker [g/l]:	2.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2026
Inverkehrbringer:	Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Weingut aus Südafrika | Walker Bay

4- und 5-Sterne-Bewertungen in Südafrikas berühmten Platters Weinführer sowie bemerkenswerte Auszeichnungen und Preise legen Zeugnis der herausragenden Qualität Crystallums ab.

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