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Crystallum Peter Max Pinot Noir
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Ein harmonischer und eleganter Roter!

Crystallum Peter Max Pinot Noir 2021

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Western Cape
  • Pinot Noir
  • Tim Atkin 2022: 92 Punkte
  • Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 92 Punkte
  • Tim Atkin 92/100
  • Dieser sensationelle Pinot Noir zeigt den vollen und feinen Ausdruck seiner Herkunft
    29,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)

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    • 400659-21
    mehrere Informationen
    Der Crystallum Peter Max Pinot Noir ist ein eleganter und komplexer Wein, der Aromen von... mehr

    Der Crystallum Peter Max Pinot Noir ist ein eleganter und komplexer Wein, der Aromen von Brombeeren, roten Kirschen und Pflaumen verströmt. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, lebendig und präzise, köstlich fruchtbetont mit Aromen wilder Erdbeer, Rhabarber und Oliven - unterstützt von einer Kräuterwürze und einer subtilen Salzmineralität. Er endet mit sanften Tanninen und einem herrlichen Abgang.

    Weinausbau

    Dieser Wein wurde natürlich fermentiert und die Hälfte der Trauben wurde bewusst nicht entrappt, um somit mehr „Gripp“ zu erhalten. Während der einmonatig dauernden Vergärung auf der Haut, wurden der Most und die Maische nur sehr wenig extrahiert. Anschließend reifte der Wein neun Monate in zuvor belegten Holzfässern.

    Crystallum Peter Max Pinot Noir 2021
    Weingut
    Crystallum
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Western Cape
    Weinausbau
    Holzfass
    Rebsortenrein
    Pinot Noir
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.94 %
    Säuregehalt
    4.8 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    2.0 g/l
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2021
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Peter-Allan Finlayson
    Bewertungen: Tim Atkin 92/100
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Pinot Noir
    Dominierende Rebsorte: Pinot Noir
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.94
    Säuregehalt [g/l]: 4.8
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.57
    Serviertemperatur [°C]: 18
    Restzucker [g/l]: 2.0
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2030
    Inverkehrbringer: Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Crystallum

    Crystallum

    Weingut aus Südafrika | Walker Bay

    4- und 5-Sterne-Bewertungen in Südafrikas berühmten Platters Weinführer sowie bemerkenswerte Auszeichnungen und Preise legen Zeugnis der herausragenden Qualität Crystallums ab.

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