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  • Tim Atkin 92/100
  • Crystallum Peter Max Pinot Noir
    Ein harmonischer und eleganter Roter!

    Crystallum Peter Max Pinot Noir 2020

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2020
    • Südafrika - Western Cape
    • Pinot Noir

    • Tim Atkin 2021: 92 Punkte
    Crystallum Peter Max Pinot Noir - seine klassische Aromatik roter Beerenfrucht, Kirschen und feiner Gewürze verwöhnt die Sinne
    29,95 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Crystallum Peter Max Pinot Noir ist ein eleganter und komplexer Wein, der Aromen von... mehr

    Der Crystallum Peter Max Pinot Noir ist ein eleganter und komplexer Wein, der Aromen von Himbeeren, roten Kirschen und Zimt verströmt. Am Gaumen präsentiert er sich köstlich fruchtbetont mit Aromen konfektionierter Erdbeer- und Orangenschale, unterstützt von einer Kräuterwürze und einer subtilen Salzmineralität. Er endet mit sanften Tanninen und einem herrlichen Abgang.

    Weinausbau

    Dieser Wein wurde natürlich fermentiert und die Hälfte der Trauben wurde bewusst nicht entrappt, um somit mehr „Gripp“ zu erhalten. Während der einmonatig dauernden Vergärung auf der Haut, wurden der Most und die Maische nur sehr wenig extrahiert. Anschließend reifte der Wein 9 Monate in zuvor belegten Holzfässern.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Peter-Allan Finlayson
    Bewertungen: Tim Atkin 92/100
    Weinausbau: Holzfass
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Pinot Noir
    Dominierende Rebsorte: Pinot Noir
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.36
    Säuregehalt [g/l]: 5.7
    pH-Wert: 3.56
    Serviertemperatur [°C]: 18
    Restzucker [g/l]: 2.3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
    Inverkehrbringer: Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Crystallum

    Crystallum

    Weingut aus Südafrika | Walker Bay

    4- und 5-Sterne-Bewertungen in Südafrikas berühmten Platters Weinführer sowie bemerkenswerte Auszeichnungen und Preise legen Zeugnis der herausragenden Qualität Crystallums ab.

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