Crystallum Clay Shales Chardonnay 2020

Weißwein

Trocken

2020

Südafrika - Hemel-en-Aarde Ridge

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
Tim Atkin 2021: 97 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin: 96 Punkte

Bewertungen:

Der Crystallum Clay Shales Chardonnay wird als einer der besten Chardonnays Südafrikas gefeiert

47,95 € *

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Artikel-Nr.: 400660-20

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Der Crystallum Clay Shales Chardonnay zählt zu einem der besten Chardonnays Südafrikas! Sein... mehr

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Der Crystallum Clay Shales Chardonnay zählt zu einem der besten Chardonnays Südafrikas! Sein betörendes Bouquet von Zitronen-Creme Meringue, duftiger Apfelblüten und frischem Limettenblatt umgarnt die Nase, kombiniert mit tropenfruchtigen Anklängen von Litschi und Ananas. Sein feuersteiniges Mundgefühl sorgt für eine hervorragende und markante Struktur am Gaumen, während herrliche Nuancen von Pfirsich und Butter-Popcorn in einem schier endlosen Abgang ausklingen und umwerfenden Genuss bescheren.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen Spitzen-Chardonnay wurde am ganzen Bund gepresst und ohne Zugabe von Enzymen, SO2 oder kommerziellen Hefe gepresst und fermentierte anschließend in ausgewählten Fässern aus Eichenholz. Fermentierung und Reifung fanden über einen Zeitraum von 10 Monaten statt, bevor der Wein auf die Flasche gefüllt wurde.

Crystallum Clay Shales Chardonnay 2020

Weingut: Crystallum
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Hemel-en-Aarde Ridge
Weinausbau: Barrique
Rebsortenrein: Chardonnay

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.28 %
Säuregehalt: 5.4 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 1.4 g/l
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Hemel-en-Aarde Ridge
Weinmacher:	Peter-Allan Finlayson
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 97/100
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.28
Säuregehalt [g/l]:	5.4
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.32
Serviertemperatur [°C]:	8
Restzucker [g/l]:	1.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2028
Inverkehrbringer:	Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Weingut aus Südafrika | Walker Bay

4- und 5-Sterne-Bewertungen in Südafrikas berühmten Platters Weinführer sowie bemerkenswerte Auszeichnungen und Preise legen Zeugnis der herausragenden Qualität Crystallums ab.