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Creation Pinot Noir
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Pure Romantik im Glas!

Creation Pinot Noir 2023

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Cape South Coast
  • Pinot Noir
Weinauszeichnungen:
  • Tim Atkin 2023: 89 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
  • Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 89 Punkte
  • Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 89 Punkte
  • Tim Atkin 89/100
  • Reife rote Beerenfrucht und fein erdige Gewürze betören die Sinne
    19,25 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (25,67 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 401854-23
    mehrere Informationen
    Der Creation Pinot Noir ist ein wahrer Romantiker! Von leuchtendem Granatrot im Glas verströmt... mehr

    Der Creation Pinot Noir ist ein wahrer Romantiker! Von leuchtendem Granatrot im Glas verströmt er den verführerischen Duft roter Beerenfrucht und feiner Gewürze, auch leicht erdige Anklänge lassen sich hier erschnuppern. Auch am saftig geschmeidigen Gaumen eröffnet sich eine ganz Hülle und Fülle an roter Beerenfrucht und Gewürzen, gepaart mit geschmeidigen Tanninen, einer dezenten Erdigkeit und subtilen Nuancen von Shitake Pilzen, die in einem ungemein fruchtbetonten Abgang ausklingen und verführerischen Genuss bescheren.

    Weinausbau

    Die handgelesenen Pinot Noir-Trauben wurden bei Ankunft im Keller in Tanks aus Edelstahl spontan vergoren (20 % am ganzen Bund). „Spontan“ bedeutet hier, dass die Fermentierung ohne den Zusatz von kommerziellen Hefen und nur durch wilde, auf der Frucht und in der Umgebung natürlich vorkommende Hefe in Gang gesetzt wurde. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein für einen kurzen Zeitraum in französischen Barriques, von denen 10 % Neuholz und 90 % zweit- sowie drittbelegtes Holz ausmachten.

    Creation Pinot Noir 2023
    Weingut
    Creation Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Cape South Coast
    Weinausbau
    Barrique
    Rebsortenrein
    Pinot Noir
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.5 %
    passt zu
    Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Thunfisch, Weichkäse
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2023
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Cape South Coast
    Weinmacher: JC Martin, Gerhard Smith
    Bewertungen: Tim Atkin 89/100
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Pinot Noir
    Dominierende Rebsorte: Pinot Noir
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Thunfisch, Weichkäse
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Creation Pinot Noir 2023"
  • Zur Hersteller Website
  • Creation Wines

    Creation Wines

    Weingut aus Südafrika | Walker Bay

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