
Creation Chardonnay 2021
- Weißwein
- Trocken
- 2021
- Südafrika - Walker Bay
- Chardonnay
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2022: 91 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 92 Punkte


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- Artikel-Nr.: 400970-21
Der Creation Chardonnay präsentiert sich in einem pikant - fruchtbetonten Stil mit Aromen und Geschmacksnuancen üppiger Quitte, reifer Birnen und saftiger Pfirsiche. Begleitet wird diese verführerische Aromatik von einer frischen Mineralität und feinen Untertönen duftiger Vanille. Ein köstlicher „cool climate“ Chardonnay mit wohl ausbalanciertem Säurespiel und exzellenter Balance.
Weinausbau
Das handgelesene Traubengut wurde sanft gequetscht und der dabei gewonnene Saft fermentierte anschließend bei geregelten 20°Celsius im Fass. Während des Gärungsprozesses wurde der Wein alle zwei Wochen aufgerührt, um ein üppigeres und volleres Mundgefühl im Wein zu erhalten. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein zehn Monate lang in französischen Barriques, von denen 30% Neuholz und 70% zweitbelegtes Holz ausmachten.
- Weingut
- Creation Wines
- Anbauland
- Südafrika
- Anbauregion
- Walker Bay
- Weinausbau
- Holzfass
- Rebsortenrein
- Chardonnay
- Geschmack
- Trocken
- Alkoholgehalt
- 13 %
- Verschluss
- Kork
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2021 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Walker Bay |
Weinmacher: | JC Martin |
Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 91/100 |
Weinausbau: | Holzfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Chardonnay |
Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2025 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |

Creation Wines
Weingut aus Südafrika | Walker Bay
Creation Wines nimmt seinen Ehrenplatz im ‚Hemel-en-Aarde Ridge‘ ein, wo die Weinberge 350 m über dem Meeresspiegel gedeihen.
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