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Clos Malverne Cabernet Sauvignon Reserve 2016
Sein klassisches Aromen-Profil überzeugt!

Clos Malverne Cabernet Sauvignon Reserve 2016

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon
19,45 € *
Inhalt: 0.75 Liter (25,93 € * / 1 Liter)

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Von tiefroter Farbe im Glas präsentiert sich der Clos Malverne Cabernet Sauvignon Reserve im... mehr

Von tiefroter Farbe im Glas präsentiert sich der Clos Malverne Cabernet Sauvignon Reserve im Glas und umgarnt die Nase mit einem einladenden Bouquet von dunkler Frucht und dezenten Anklängen von feiner Minze und Cassis. Diese bereits erschnupperten Aromen ziehen sich auch nahtlos bis an den komplexen und geschmeidigen Gaumen durch, wo eine straffe Tanninstruktur und ausgewogene Balance das Genusserlebnis komplettieren.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen Reserve Cabernet Sauvignon wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei entrappt, gequetscht und sieben Tage lang in offenen Tanks auf der Haut vergoren. Nach Abschluss der Fermentierung ging es in die traditionelle Korbpresse, wonach der dabei gewonnene Wein im Stahltank die malolaktische Gärung abschloss. Abschließend reifte der Wein 12 Monate lang in französischen Barriques und wurde vor Abfüllung auf die Flasche lediglich leicht gefiltert.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2016
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: IP Smit
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.14
Säuregehalt [g/l]: 5.9
pH-Wert: 3.53
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Restzucker [g/l]: 2.9
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2021
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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Clos Malverne

Clos Malverne

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Die Kellerei Clos Malverne befindet sich im malerischen Devon Valley außerhalb von Stellenbosch in einer für den Weinbau äußerst günstigen Lage. Besitzer Seymour Pritchard, der die 27 ha Weinfarm im Jahr 1969 erstand, sollte erst Mitte der 80er Jahre seinen ersten Wein, einen Cabernet Sauvignon, produzieren, und gab mit seinem 1988er Cabernet Sauvignon seinen ersten Wein an die Öffentlichkeit.

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