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Clos Malverne Cabernet Sauvignon Reserve 2016
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Sein klassisches Aromen-Profil überzeugt!

Clos Malverne Cabernet Sauvignon Reserve 2016

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon
Dieser üppige Reservewein duftet einladend nach dunklen Früchten, feiner Minze und Cassis
17,95 € *
Inhalt: 0,75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)

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  • Artikel-Nr.: 401240-16
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Von tiefroter Farbe im Glas präsentiert sich der Clos Malverne Cabernet Sauvignon Reserve im... mehr

Von tiefroter Farbe im Glas präsentiert sich der Clos Malverne Cabernet Sauvignon Reserve im Glas und umgarnt die Nase mit einem einladenden Bouquet von dunkler Frucht und dezenten Anklängen von feiner Minze und Cassis. Diese bereits erschnupperten Aromen ziehen sich auch nahtlos bis an den komplexen und geschmeidigen Gaumen durch, wo eine straffe Tanninstruktur und ausgewogene Balance das Genusserlebnis komplettieren.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen Reserve Cabernet Sauvignon wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei entrappt, gequetscht und sieben Tage lang in offenen Tanks auf der Haut vergoren. Nach Abschluss der Fermentierung ging es in die traditionelle Korbpresse, wonach der dabei gewonnene Wein im Stahltank die malolaktische Gärung abschloss. Abschließend reifte der Wein 12 Monate lang in französischen Barriques und wurde vor Abfüllung auf die Flasche lediglich leicht gefiltert.

Clos Malverne Cabernet Sauvignon Reserve 2016
Weingut
Clos Malverne
Anbauland
Südafrika
Anbauregion
Stellenbosch
Weinausbau
Barrique
Weinstil
wuchtig
Rebsortenrein
Cabernet Sauvignon
Geschmack
Trocken
Alkoholgehalt
14.14 %
Säuregehalt
5.9 g/l
Restzucker
2.9 g/l
Verschluss
Kork
Wein Expertise
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2016
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: IP Smit
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.14
Säuregehalt [g/l]: 5.9
pH-Wert: 3.53
Restzucker [g/l]: 2.9
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2025
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Weiterführende Links zu "Clos Malverne Cabernet Sauvignon Reserve 2016"
  • Zur Hersteller Website
  • Clos Malverne

    Clos Malverne

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die Kellerei Clos Malverne befindet sich im malerischen Devon Valley außerhalb von Stellenbosch in einer für den Weinbau äußerst günstigen Lage. Kellermeister IP Smit produziert Clos Malvernes preisgekröntes Portfolio, welches u.a. den Clos Malverne Pinotage Reserve, den Clos Malverne Spirit of Malverne, den Clos Malverne Sauvignon Blanc sowie den Ellie MCC umfasst, einen ungewöhnlich roséfarbenen Sparkling Wine aus der Shiraz-Traube umfasst. Das Devon Valley besitzt ein Mikroklima, welches der Schlüssel zur erstklassigen Qualität der Trauben von Clos Malverne ist. Obwohl das Tal ziemlich flach ist, dient es als natürliches Auffangbecken für die frühen Morgen-Nebel der Stellenbosch Region. Das Tal ist zudem kühler als die umliegenden Gebiete, was die Reifezeit der Trauben erheblich verlängert und somit für eine optimale Reifung der Trauben sorgt.

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