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Chamonix Sauvignon Blanc
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Ein Sauvignon Blanc von bemerkenswerter Frische!

Chamonix Sauvignon Blanc 2022

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Franschhoek
  • Sauvignon Blanc
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne 
  • Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2021: 88 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • Vollmundig frischer Tropfen mit üppigen Fruchtnoten und belebenden Säurespiel
    14,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 400283-22
    mehrere Informationen
    Der Chamonix Sauvignon Blanc fließt in einem zarten Strohgold ins Glas und verströmt eine... mehr

    Der Chamonix Sauvignon Blanc fließt in einem zarten Strohgold ins Glas und verströmt eine köstliche Vielfalt an raffinierten Aromen - von Passionsfrucht, Zitronengras über reife Feige,dies ist ein vollmundiger und schön abgerundeter Weißwein mit reizenden Grapefruit - Fruchtnoten, wunderbar ausbalanciert durch sein erfrischendes und belebendes Säurespiel.

    Weinausbau

    Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc wurden sanft angequetscht, woraufhin der Most über Nacht runtergekühlt wurde. Die Fermentierung in Tanks aus Edelstahl dauerte 20 Tage lang bei einer kontrollieren Temperatur von 14-16° C an. Anschließend verbrachte der Wein im Stahltank noch 16 Wochen auf der Hefe, wonach er vor Abfüllung auf die Flasche noch leicht verfeinert und gefiltert wurde.

    Chamonix Sauvignon Blanc 2022
    Weingut
    Chamonix
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Franschhoek
    Weinausbau
    Stahlfass
    Rebsortenrein
    Sauvignon Blanc
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    12.69 %
    Säuregehalt
    8.1 g/l
    Restzucker
    2.3 g/l
    passt zu
    Aperitif, Salate
    Verschluss
    Schraubverschluss
    Wein Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2022
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Franschhoek
    Weinmacher: Neil Bruwer
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.69
    Säuregehalt [g/l]: 8.1
    pH-Wert: 3.04
    Serviertemperatur [°C]: 8 - 10
    passt zu: Aperitif, Salate
    Restzucker [g/l]: 2.3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Chamonix Sauvignon Blanc 2022"
  • Zur Hersteller Website
  • Chamonix

    Chamonix

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Weinmacher und Kellereimeister Gottfried Mocke schloss sich 2001 dem Team auf Chamonix an und hat es mit seinem Talent und seiner ausgeprägten Leidenschaft fürs Detail in die höchsten Ränge der Weinindustrie am Kap gebracht. Mit Preisen und Auszeichnungen der prestigeträchtigsten Institutionen beweist er, dass sein Konzept Erfolg auf ganzer Linie verspricht. Sein Portfolio beinhaltet u.a. Weine wie die reinsortigen Topweine der Chamonix Reihe, z.B. dem Chamonix Cabernet Franc, dem Chamonix Chardonnay und den Chamonix Sauvignon Blanc – alle mit jeder Menge Sterne des südafrikanischen Platter Weinführers ausgezeichnet.

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