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Cederberg Shiraz 2017
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Cederberg Shiraz 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - W.O. Cederberg
  • Shiraz/Syrah

  • John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
  • Tim Atkin 2019: 91 Punkte
  • Decanter World Wine Awards 2019: Bronze
  • Veritas Awards: Gold
  • Decanter John Platter 5 Sterne Tim Atkin 91/100 Veritas
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    mehrere Informationen
    Der Cederberg Shiraz aus Südafrikas Cederberg Weinbauregion ist ein komplexer und dichter... mehr

    Der Cederberg Shiraz aus Südafrikas Cederberg Weinbauregion ist ein komplexer und dichter Shiraz mit intensiven Aromen roter Früchte, reifer Maulbeeren und dunkler Kirschen in der Nase. Wundervoll ausbalanciert mit eleganter und fein integrierter Eichenwürze und einem Hauch süßer Gewürze und Vanille. Diese Aromen finden sich auch am üppigen Gaumen wieder und enden in einem langen, weichen und sensationellen Abgang. Eine herrliche Shiraz-Kreation mit großartigem Lagerungspotenzial.

    Weinausbau

    Nach Abschluss der temperaturgeregelten Gärung (max. 28ºC) reifte der Wein 15 Monate in 225 l Fässern, von denen 60% neues Holz sowie 40% zweitbelegtes Holz ausmachten. 95% der Fässer waren französische Barriques, 5% amerikanische Eiche.

    Bewertungen: Decanter, John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 91/100, Veritas
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Cederberg
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2017
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 3.4
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    pH-Wert: 3.5
    Weinstil: wuchtig
    Weiterführende Links zu "Cederberg Shiraz 2017"
    Cederberg

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    Weingut aus Südafrika | Cederberg

    Südafrikas einmalig positionierte Weinfarm Cederberg Private Cellar fällt unter die unberührte Cederberg Wilderness Area, welche sich wiederum in der Cape Floral-Region der Welnaturerbe-Liste der UNESCO befindet.

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