Catherine Marshall Fine Arts Chenin Blanc

Labeländerungen vorbehalten

In Ton-Amphoren fermentierter Spitzen-Chenin!

Catherine Marshall FAC Chenin Blanc Fermented in Clay 2022

Weißwein

Trocken

2022

Südafrika - Elgin

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2023: 95 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 95 Punkte
Jahrgang 2021 - Proficheck: ausgezeichnet (93/100)
Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne

Bewertungen:

Vielschichtig mit Aromen von Steinobst und ausgeprägter Terroir-Mineralität

25,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (34,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401181-22

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Bei diesem in Ton-Amphoren fermentierten Chenin Blanc handelt es sich um einen ganz besonderen... mehr

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Bei diesem in Ton-Amphoren fermentierten Chenin Blanc handelt es sich um einen ganz besonderen Tropfen! Der Catherine Marshall Fine Arts Chenin Blanc verwöhnt mit einem köstlichen Aromen-Profil von weißen Birnen, fleischigen Nektarinen, feiner Mandelpaste, Bratapfel und würzigen Kardamon-Noten. Auch am wohl texturierten Gaumen kommen die bereits erschnupperten Aromen von Birne und Steinobst auf köstliche Weise durch und bescheren mit einem Hauch von weißen Blüten und nassem Stein vollendeten Genuss.

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde Bund für Bund und Beere für Beere mit großer Sorgfalt für den weiteren Produktionsverlauf ausgelesen und leicht angequetscht, bevor es in die Presse ging. Der dabei gewonnene Saft wurde bei geregelten 12˚ C im Stahltank ruhen gelassen und nach zweit Tagen in Ton-Amphoren gefüllt, wo die natürliche Gärung einsetzte. Nach Abschluss der Fermentierung wurden 500 Liter für weitere Reifung 11 Monate lang in ausgewählte Eichenfässer gefüllt, von denen einige die malolaktische Gärung abschlossen. Die in den Ton-Amphoren ausgebauten Weine unterliefen keine malolaktische Gärung und besitzen somit einen frischeren und mineralischeren Charakter. Nach 11 Monaten Reifezeit wurden alle Weine verschnitten und zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt.

Catherine Marshall FAC Chenin Blanc Fermented in Clay 2022

Weingut: Catherine Marshall Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Elgin
Weinausbau: Ton Amphore, Holzfass
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Chenin Blanc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14 %
Säuregehalt: 5.6 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 1.8 g/l
passt zu: asiatische Gerichte, vegetarische Gerichte, Sushi, Risotto
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Elgin
Weinmacher:	Catherine Marshall, Jonathan Oxenham
Bewertungen:	Tim Atkin 95/100
Weinausbau:	Ton Amphore, Holzfass
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Säuregehalt [g/l]:	5.6
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.35
passt zu:	asiatische Gerichte, vegetarische Gerichte, Sushi, Risotto
Restzucker [g/l]:	1.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Catherine Marshall Wines

Weingut aus Südafrika | Elgin

Die Weinkellerei Catherine Marshall Wines in der Elgin Weinregion entlang der Cape South Coast von Südafrika produziert unter Önologin Catherine Marshalls Leitung ein hochdotiertes und preisgekröntes Portfolio erstklassiger „Cool Climate“-Weine aus den Rebsorten Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot und Chenin Blanc – Weine, die sich durch ihre ungemeine Intensität, Reinheit und Frische auszeichnen.

Catherine Marshall Pinot Noir on Sandstone Soils 2021

21,95 € *

Catherine Marshall Pinot Noir on Clay Soils 2022

32,95 € *

Idiom Viognier 2019

19,95 € *

Haute Cabrière Chardonnay Pinot Noir 2022

11,45 € *

De Morgenzon Reserve Chenin Blanc 2020

29,95 € *

Perdeberg Perdeberg Endura Single Vineyard Chenin Blanc 2020

25,95 € *

AA Badenhorst Family Wines Ringmuur Cinsault 2021

45,00 € *

AA Badenhorst Family Wines Badenhorst Raaigras Grenache

AA Badenhorst Family Wines Raaigras Grenache 2021

45,00 € *

Catherine Marshall Finite Elements Pinot Noir 2019

95,00 € *

Catherine Marshall Swartland Grenache 2021

25,95 € *

Boekenhoutskloof Syrah 2019

49,95 € *

Catherine Marshall Riesling 2021

13,95 € *

Catherine Marshall Peter's Vision 2017

33,00 € *

Kershaw Deconstructed Syrah SH9C Groenland Bokkeveld

Richard Kershaw Kershaw Deconstructed Syrah SH9C Groenland... 2017

85,00 € *

Haute Cabrière Pierre Jourdan Blanc de Blancs 2017

29,45 € *

Eikendal Sauvignon Blanc 2022

12,50 € *

Thelema Methode Cap Classique 2017

23,95 € *

Thelema Sutherland Anna Chardonnay 2017

29,95 € *

Plaisir de Merle Grand Brut Cap Classique 2018

18,45 € *

Graham Beck Methode Cap Classique Brut Rosé

Haute Cabrière Pierre Jourdan Belle Rose Méthode Cap Classique ohne Jahrgang

16,95 € *

Perdeberg Méthode Cap Classique Old Vine Chenin Blanc

Perdeberg Perdeberg Méthode Cap Classique Old Vine Chenin... 2020

19,95 € *

Benguela Cove Joie de Vivre Brut 2018

25,95 € *

Bon Courage Jacques Bruére Cuvée Rosé Brut 2011

Bon Courage Jacques Bruére Cuvée Rosé Brut 2013

27,95 € *

Lomond MCC Rosé 2019

29,90 € *

Lomond MCC Blanc de Blanc 2018

29,90 € *

Groot Constantia Gouverneurs Reserve White 2018

49,95 € *

Gabrielskloof Madame Lucy's Methode Cap Classique 2020

24,85 € *

- 20%

Vondeling Vondeling Little Sparkle ohne Jahrgang

11,95 € * 14,95 € *

Richard Kershaw Kershaw Deconstructed Syrah SH9C Groenland... 2017

85,00 € *

Richard Kershaw Kershaw Deconstructed Chardonnay CY548 2018

85,00 € *

Spier Frans K. Smit White 2017

54,95 € *

Boschendal Vin d'Or 2016

40,00 € *

Richard Kershaw Kershaw Deconstructed Chardonnay CY95 2017

80,00 € *

Richard Kershaw Kershaw Deconstructed Chardonnay CY96 2017

75,00 € *

Alvi's Drift Muscat de Frontignan 375ml 2014

21,95 € *

Waterkloof Astraeus Méthode Cap Classique Brut ohne Jahrgang

24,95 € *

Waterkloof Astraeus Méthode Cap Classique Brut Rosé ohne Jahrgang

24,95 € *

Graham Beck Méthode Cap Classique Brut Rosé ohne Jahrgang

16,70 € *

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