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Bosman Optenhorst Chenin Blanc
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Zart goldener Chenin mit betörendem Bouquet!

Bosman Optenhorst Chenin Blanc 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Wellington
  • Chenin Blanc

  • John Platter: 4.5 Sterne  / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2021: 94 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne Tim Atkin 94/100
  • Bosman Optenhorst Chenin Blanc - ein perfekter Speisewein, mit intensiven, gut entwickelten Fruchtaromen und einem Hauch von Honig - und Mandelkrokant.
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    • 401047-19
    mehrere Informationen
    Von zarter Strohfarbe mit goldenem Rand im Glas präsentiert sich der Bosman Optenhorst Chenin... mehr

    Von zarter Strohfarbe mit goldenem Rand im Glas präsentiert sich der Bosman Optenhorst Chenin Blanc im Glas und verwöhnt mit einer köstlichen Melange von reifen Aprikosen, Nektarinen, feiner Zitrusfrucht, Honig und Mandelkrokant. Ein herrlich zurückhaltendes Mundgefühl rundet dieses erstklassige Genusserlebnis auf perfekte Weise ab und klingt in einem lebhaften und leicht mineralischen Abgang aus.

    Weinausbau

    Diese Chenin - Buschreben wurden 1952 gepflanzt und sind zur Zeit Südafrikas drittälteste zertifizierte Einzelllagen. Das Traubengut für diesen hochdotierten Chenin wurden am ganzen Bund gepresst und der dabei gewonnene Saft über Nacht ruhen gelassen. Der klare Saft wurde am nächsten Morgen abgeschöpft und in französische Louis Latour – Eichenfässer mit einer Füllmenge von 228 Liter pro Fass gefüllt, wo die Fermentierung ihren Lauf nahm. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein 12 Monate lang unter regelmäßigem Aufrühren der Hefe im Fass, um ein schönes Mundgefühl und intensive Komplexität im Wein zu erhalten.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Wellington
    Weinmacher: Corlea Fourie
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.15
    Säuregehalt [g/l]: 5.6
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.52
    passt zu: Schwein, Geflügel
    Restzucker [g/l]: 1.7
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Bosman Family Vineyards

    Bosman Family Vineyards

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