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Bon Courage Jacques Bruére Brut Reserve
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Cap Classique vom Feinsten!

Bon Courage Jacques Bruére Brut Reserve 2013

  • Schaumwein
  • Trocken
  • 2013
  • Südafrika - Robertson
  • Chardonnay, Pinot Noir
  • Tim Atkin 2022: 94 Punkte
  • Intl Wine Challenge (IWC) 2022: Silber
  • Jahrgang 2012 - John Platter: 5 Sterne 
  • Jahrgang 2012 - Tim Atkin 2020: 93 Punkte
  • Jahrgang 2012 - Decanter Awards: Silber
  • Jahrgang 2012 - Veritas Awards: Gold
  • Tim Atkin 94/100
  • Dieser Brut Reserve ist reichhaltig, lebhaft und finessenreich
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    • 401478-13
    mehrere Informationen
    Der Bon Courage Jacques Bruére Reserve Brut ist ein preigekrönter und hodchdotierter Cap... mehr

    Der Bon Courage Jacques Bruére Reserve Brut ist ein preigekrönter und hodchdotierter Cap Classique in cremig trockenem und fruchtbetontem Stil. Aromen von Pfirsich mit feinen Anklängen von frischer Zitrusfrucht verwöhnen die Sinne. Am Gaumen präsentiert sich dieser edle Korkenknaller mit üppigem Gewicht und zugleich umwerfender Eleganz. Feine Röstnuancen mit nussigen Anklängen sowie ein Hauch Cremigkeit umschmeicheln den Gaumen, der in einem frischen und dezent mineralischen Abgang mit lebhafter Mousse auskingt und prestigeträchtigen Hochgenuss beschert.

    Weinausbau

    Der Grundwein wurde während der ersten Fermentierung acht Monate auf der Hefe gelassen, wobei 10% des Chardonnays im Fass fermentierten. Der perlende Zauber beginnt in der zweiten Fermentierung, die in der Flasche stattfindet und woraufhin der Wein 48 – 60 Monate auf der Hefe verbleibt. Nach dem „Disgorgement“ (dem Entfernen der Hefe) und der Dosage (der Hinzugabe von Grundwein und Zucker) wurden die Flaschen mit Korken verschlossen und zum Genuss herausgegeben.

    Bon Courage Jacques Bruére Brut Reserve 2013
    Weingut
    Bon Courage
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Robertson
    Weinausbau
    Stahlfass
    Cuvée
    Chardonnay, Pinot Noir
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    11.34 %
    Säuregehalt
    6.3 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    5.5 g/l
    passt zu
    Austern, Aperitif
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Schaumwein
    Jahrgang: 2013
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Robertson
    Weinmacher: Philip Viljoen, Jacques Bruwer
    Bewertungen: International Wine Challenge Silber, Tim Atkin 94/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
    Dominierende Rebsorte: Pinot Noir
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 11.34
    Säuregehalt [g/l]: 6.3
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.31
    Serviertemperatur [°C]: 6 - 8
    passt zu: Austern, Aperitif
    Restzucker [g/l]: 5.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
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    Bon Courage

    Bon Courage

    Weingut aus Südafrika | Robertson

    Im Herzen des malerischen Robertson Valley - einem Tal voller Wein und Rosen - liegt das Weingut Bon Courage, Geburtsstätte einiger der feinsten Weine Südafrikas, sowohl heimisch als auch auf internationaler Ebene anerkannt für ihre bemerkenswerte Qualität.

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