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Cap Classique vom Feinsten!

Bon Courage Jacques Bruére Brut Reserve 2013

Schaumwein

Trocken

2013

Südafrika - Robertson

Chardonnay, Pinot Noir

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
Tim Atkin 2022: 94 Punkte
IWC (Intl WIne Challenge) 2023: Silber
Veritas 2022: Silber ausgezeichnet

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2012 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2012 - Tim Atkin 2020: 93 Punkte
Jahrgang 2012 - IWC (Intl Wine Challenge) 2022: Silber
Jahrgang 2012 - Decanter Awards: Silber
Jahrgang 2012 - Veritas Awards: Gold

Bewertungen:

Dieser äußerst elegante Brut Reserve ist reichhaltig, finessenreich und stilvoll

27,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (37,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401478-13

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Der Bon Courage Jacques Bruére Reserve Brut ist ein preigekrönter und hodchdotierter Cap... mehr

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Der Bon Courage Jacques Bruére Reserve Brut ist ein preigekrönter und hodchdotierter Cap Classique in cremig trockenem und fruchtbetontem Stil. Aromen von Pfirsich mit feinen Anklängen von frischer Zitrusfrucht verwöhnen die Sinne. Am Gaumen präsentiert sich dieser edle Korkenknaller mit üppigem Gewicht und zugleich umwerfender Eleganz. Feine Röstnuancen mit nussigen Anklängen sowie ein Hauch Cremigkeit umschmeicheln den Gaumen, der in einem frischen und dezent mineralischen Abgang mit lebhafter Mousse auskingt und prestigeträchtigen Hochgenuss beschert.

Weinausbau

Der Grundwein wurde während der ersten Fermentierung acht Monate auf der Hefe gelassen, wobei 10% des Chardonnays im Fass fermentierten. Der perlende Zauber beginnt in der zweiten Fermentierung, die in der Flasche stattfindet und woraufhin der Wein 48 – 60 Monate auf der Hefe verbleibt. Nach dem „Disgorgement“ (dem Entfernen der Hefe) und der Dosage (der Hinzugabe von Grundwein und Zucker) wurden die Flaschen mit Korken verschlossen und zum Genuss herausgegeben.

Bon Courage Jacques Bruére Brut Reserve 2013

Weingut: Bon Courage
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Robertson
Weinausbau: Stahlfass
Cuvée: Chardonnay, Pinot Noir

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 11.34 %
Säuregehalt: 6.3 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 5.5 g/l
passt zu: Aperitif, Austern
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Schaumwein
Jahrgang:	2013
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Robertson
Weinmacher:	Jacques Bruwer, Philip Viljoen
Bewertungen:	International Wine Challenge Silber, John Platter 4.5 Sterne, Veritas, Veritas Silber, Tim Atkin 94/100
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay, Pinot Noir
Dominierende Rebsorte:	Pinot Noir
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	11.34
Säuregehalt [g/l]:	6.3
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.31
Serviertemperatur [°C]:	6 - 8
passt zu:	Aperitif, Austern
Restzucker [g/l]:	5.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Bon Courage

Weingut aus Südafrika | Robertson

Im Herzen des malerischen Robertson Valley - einem Tal voller Wein und Rosen - liegt das Weingut Bon Courage, Geburtsstätte einiger der feinsten Weine Südafrikas, sowohl heimisch als auch auf internationaler Ebene anerkannt für ihre bemerkenswerte Qualität.

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