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Boland Cellar Cappupinoccinotage
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Dekadenter Coffee-Pinotage!

Boland Cellar Cappupinoccinotage 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Coastal Region
  • Pinotage
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 3 Sterne
Boland Cellar Cappupinoccinotage - köstlich dunkle Frucht mit dekadenten Nuancen von geröstetem Mokka Java
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  • 401340-20
mehrere Informationen
Der Boland Cellar Cappuppinoccinotage präsentiert sich im populären Coffee-Pinotage-Stil mit... mehr

Der Boland Cellar Cappuppinoccinotage präsentiert sich im populären Coffee-Pinotage-Stil mit dekadenten Aromen dunkler Zwetschgen, Pflaumen und reifer Blaubeeren sowie mit köstlichen Anklängen von geröstetem Eichenholz und Mokka-Java-Noten. Durch die sorgfältige Extraktion klassischer Pinotage-Fruchtaromen sowie wohl integrierter Noten französischer Eiche entsteht hier ein ausdrucksvoller Wein mit einem herrlich geschmeidigen und langanhaltenden Abgang. 

 

 

Weinausbau

Die Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen und wurden je nach Anbaulage separat vinifiziert, um ihren einzigartigen Geschmack zu bewahren. Nach dem Quetschen wurden die Trauben einer zweitägigen Kaltquellphase unterzogen und anschlieβend mit speziell ausgewählten Hefestämmen versetzt. Der Saft wurde langsam und bei kühl geregelter Temperatur fermentiert und noch vor Umlagerung ins Fass von den Schalen getrennt. Die Gärung fand ihren Abschluss im Fass.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2020
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Coastal Region
Weinmacher: Bernard Smuts
Weinausbau: Stahlfass mit Chips oder Stave
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Pinotage
Dominierende Rebsorte: Pinotage
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.13
Säuregehalt [g/l]: 5.8
pH-Wert: 3.46
Restzucker [g/l]: 4.3
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Boland Cellar

    Boland Cellar

    Weingut aus Südafrika | Paarl

    Die Kellerei Boland Cellar befindet sich im malerischen Paarl Valley, Südafrika, und leistet seit mehr als 75 Jahren erfolgreiche Pionierarbeit durch genossenschaftliches Zusammenwirken dynamischer Weinbauern und talentierter Önologen verschiedener Weinbaulagen der Coastal Region.

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