Bergsig Icarus 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Breedekloof

Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
Tim Atkin 2022: 87 Punkte

Bewertungen:

Der Bergsig Icarus verströmt eine klassische Aromatik von Pflaumen, schwarzen Kirschen und Vanilleschote

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Artikel-Nr.: 400709-18

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Im Bergsig Icarus vereinen sich Cabernet Sauvignon und Touriga Nacional in perfekter Harmonie.... mehr

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Im Bergsig Icarus vereinen sich Cabernet Sauvignon und Touriga Nacional in perfekter Harmonie. Nuancen opulenter Pflaumenaromen, schwarzer Kirschen, Zigarrenkiste sowie feine Anklänge duftiger Vanille verwöhnen die Sinne und bereiten ein schlechthin dekadentes Genusserlebnis! Dynamisch und elegant mit gutem Gewicht und großartiger Länge ist der Icarus ein absoluter Spitzenwein.

Weinausbau

Der Wein wurde während der Fermentierung immer wieder umgepumpt, um ein Maximum an Aromen und Farbe zu extrahieren. Die malolaktische Gärung fand in Holz statt und der Wein reifte anschließend 20 Monate in neuer französischer Eiche.

Bergsig Icarus 2018

Weingut: Bergsig Estate
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Breedekloof
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Cuvée: Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.2 %
Säuregehalt: 6.4 g/l
Restzucker: 3.3 g/l
passt zu: Steak, Steak-Tartare
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Breedekloof
Weinmacher:	De Wet Lategan, Chris du Toit
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 87/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.2
Säuregehalt [g/l]:	6.4
pH-Wert:	3.5
Serviertemperatur [°C]:	18
passt zu:	Steak, Steak-Tartare
Restzucker [g/l]:	3.3
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Bergsig Estate

Weingut aus Südafrika | Breedekloof

Vor schier unglaublich malerischer Kulisse die dem Weingut seinen Namen verleiht. „Bergsig“ (Bergansicht). Hier treffen die majestätischen Drakenstein-Berge auf die Hex-River Mountains.