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Benguela Cove Malbec 2018
Betörendes Bouquet mit kühler Frische!

Benguela Cove Malbec 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - W.O. Walker Bay
  • Malbec

  • Jahrgang 2017 - John Platter: 4 Sterne
  • Tim Atkin 2020: 91 Punkte 
  • Tim Atkin 91/100
  • 19,39 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (25,85 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Benguela Cove Malbec umgarnt die Nase mit einem verführerischen Bouquet frisch... mehr

    Der Benguela Cove Malbec umgarnt die Nase mit einem verführerischen Bouquet frisch geschnittener roter Rosen, reifer Pflaumen, Lakritze und Kirschen. Diese betörenden Aromen werden von kühlen Gewürzen auf feine Art und Weise abgerundet und ergänzt, was dem Bouquet eine schöne Frische verleiht. Diese bereits von der Nase erschnupperten spannenden Aromen ziehen sich auch nahtlos bis an den weichen Gaumen durch, wo sie von dicht verwobenem Tannin wundervoll komplementiert werden und in einem angenehm langanhaltenden Abgang ausklingen.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und in der Kellerei Bund für Bund sowie Beere für Beere mit großer Sorgfalt auf Qualität geprüft. Die Fermentierung fand teilweise am ganzen Bund statt, um eine angenehme Frische und Textur im Wein zu erhalten. Eine viertägige Kaltquellphase begünstigte ein Maximum an Frucht- sowie Farbextrahierung im Wein. Der Saft wurde mit ausgewählten Hefen versehen, um die Fermentierung in Gang zu bringen, wobei der Tresterhut zweimal täglich untergetaucht wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung ging es in die Presse mit anschließender malolaktischer Gärung im Fass. Abschließend reifte der Wein 18 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, von denen 30% Neuholz ausmachten.

    Bewertungen: Tim Atkin 91/100
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Walker Bay
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Malbec
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2018
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Allergenkennzeichnung: Sulfite
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Malbec
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Johann Fourie & Kevin Grant
    Weinstil: wuchtig
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    Benguela Cove

    Benguela Cove

    Weingut aus Südafrika | Walker Bay

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