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Babylonstoren Viognier
Blumig, cremig, frisch - typisch Viognier!

Babylonstoren Viognier 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Simonsberg-Paarl
  • Viognier

  • Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne 
  • Decanter Wolrd Wine Awards: Silber 90/100
  • Decanter Silber
  • Der Babylonstoren Viognier duftet klassisch nach sommerlichen Pfirsicharomen, gertrockneten Aprikosen und frischer Birne sowie fein floralen Anklängen
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    Der Babylonstoren Viognier ist eine echte Besonderheit - nur selten wird diese Traube... mehr

    Der Babylonstoren Viognier ist eine echte Besonderheit - nur selten wird diese Traube sortenrein vinifiziert. Das Bouquet ist floral betont und bietet Schichten von frischer Birne, Pfirsich und getrockneten Aprikosen. Am Gaumen präsentiert er sich cremig rund mit leichten Holzanklängen und einem Spritzer von Limette im Abgang. Nach einem siebenmonatigen Aufenthalt in französischen Eichenfässern erhält er seine perfekte Balance von blumigem Bouquet, cremig rundem Gaumen und frischem Abgang.

    Weinausbau

    70% des Weins wurden einer Kaltfermentierung im Stahltank unterzogen, während die restlichen 30% des Weins 6 Monate lang in zweit- und drittbefüllten französischen Eichenfässern fermentierten, bevor beide Komponenten verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurden.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Simonsberg-Paarl
    Weinmacher: Charl Coetzee, Marina Laubser, Klaas Stoffberg
    Bewertungen: Decanter Silber
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Viognier
    Dominierende Rebsorte: Viognier
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Säuregehalt [g/l]: 6.0
    pH-Wert: 3.48
    Serviertemperatur [°C]: 11-12
    Restzucker [g/l]: 2.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Babylonstoren

    Babylonstoren

    Weingut aus Südafrika | Paarl

    Das in der Nähe von Paarl gelegene Anwesen Babylonstoren stammt aus dem 17. Jahrhundert, ist somit eine der ältesten Cape Dutch-Farmen und wurde bis vor zehn Jahren noch als Obstplantage genutzt. Zusammen mit Önologe Charl Coetzee und dem restlichen Team des Weinguts entstehen heute auf Babylonstorens 51 ha Weinbergen, großartige Weine von erstklassiger Qualität. Das komplexe Spektrum von Babylonstorens preisgekrönten Weinen umfasst einen Chenin Blanc, Viognier, und Mourvédre Rosé, mit einer Mischung im Bordeaux-Stil, sowie die Flaggschiff-Weine Chardonnay und Shiraz. Babylonstoren hat es bereits auf die Top 100-Liste von "Condé Nast Traveller" und die von "Tatler's" 101 besten Hotels der Welt geschafft, und das „Babel" wurde für die Top 20 der Eat Out South African Restaurants nominiert.

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    Artikel-Nr.: 400281-20
    Inhalt 0.75 Liter (9,80 € * / 1 Liter)
    7,35 € *
    Springfield Wild Yeast Chardonnay
    Natürlich fermentierter Chardonnay in ungeholztem Stil!
    Springfield Wild Yeast Chardonnay 2019
    Artikel-Nr.: 102394-19
    Inhalt 0.75 Liter (19,67 € * / 1 Liter)
    14,75 € *
    Delheim Pinotage Rosé
    Fruchtig, frisch, zugänglich - perfekt!
    Delheim Pinotage Rosé 2020
    Artikel-Nr.: 102316-20
    Inhalt 0.75 Liter (8,60 € * / 1 Liter)
    6,45 € *
    Asara Vineyard Collection Sauvignon Blanc 2019
    Tropisch mineralische Eleganz mit Frische!
    Asara Vineyard Collection Sauvignon Blanc 2019
    Artikel-Nr.: 400732-19
    Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
    13,95 € *
    Empfehlung!
    Thelema Cabernet Sauvignon
    Eine wahre Ikone aus dem Kapweinland!
    Thelema Cabernet Sauvignon 2017
    Artikel-Nr.: 102231-17
    Inhalt 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)
    24,90 € *
    Yardstick Raised by Wolves Bonniemile Cabernet Sauvignon
    Zurückhaltende Eleganz mit bemerkenswerter Frucht!
    Yardstick Raised by Wolves Bonniemile Cabernet...
    Artikel-Nr.: 401105-16
    Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
    29,95 € *
    DeMorgenzon Reserve Chenin Blanc
    Ein Chenin der Meisterklasse!
    DeMorgenzon Reserve Chenin Blanc 2018
    Artikel-Nr.: 400663-18
    Inhalt 0.75 Liter (42,53 € * / 1 Liter)
    31,90 € *
    Radford Dale The Renaissance of Chenin Blanc
    Ein leuchtender Stern am Chenin-Himmel!
    Radford Dale The Renaissance of Chenin Blanc 2017
    Artikel-Nr.: 400797-17
    Inhalt 0.75 Liter (38,60 € * / 1 Liter)
    28,95 € *
    Kleine Zalze MCC Brut
    Unvergesslicher Genuss!
    Kleine Zalze Méthode Cap Classique Brut
    Artikel-Nr.: 400568
    Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
    16,95 € *
    Colmant Cap Classique Brut Chardonnay
    Einfach sensationeller Sekt!
    Colmant Cap Classique Brut Chardonnay
    Artikel-Nr.: 102732
    Inhalt 0.75 Liter (37,27 € * / 1 Liter)
    27,95 € *
    Graham Beck Methode Cap Classique Brut
    Korkenknaller mit Stil!
    Graham Beck Méthode Cap Classique Brut
    Artikel-Nr.: 102338
    Inhalt 0.75 Liter (22,47 € * / 1 Liter)
    16,85 € *
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