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Babylonstoren Sprankel
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Ein Sekt von bemerkenswerter Klasse!

Babylonstoren Sprankel 2017

  • Schaumwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Simonsberg-Paarl
  • Chardonnay
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 92 Punkte
  • Decanter Awards 2023: Silber
  • Veritas 2022: Doppel-Gold
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2016 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2016 - Michelangelo Awards 2021: Doppel-Gold
  • Jahrgang 2016 - International Wine Challenge (IWC) 2022: 90 Punkte
  • Decanter
  • Decanter Silber
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Veritas
  • Veritas Doppelgold
  • Tim Atkin 92/100
  • Babylonstoren Sprankel ist reine raffinierte Chardonnay-Frische
    41,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (55,93 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 401020-17
    mehrere Informationen
    Von zart strohgelber Farbe mit frisch grünen Komplexen im Glas verwöhnt der  Babylonstoren... mehr

    Von zart strohgelber Farbe mit frisch grünen Komplexen im Glas verwöhnt der Babylonstoren Sprankel mit einem betörenden Bouquet von Golden Delicious Apfel, grünem Lutscher und feiner Tropenfrucht sowie mit hefigen Anklängen duftigen Biskuits und frischgebackener Brioche. Am Gaumen präsentiert sich dieser umwerfende Methode Cap Classique mit angenehmer Frische und hervorragender Balance sowie mit einer ungemein feinen Mousse und weicher Säure, die für eine perfekte Abrundung der cremigen Cashewnuss-Noten am Gaumen sorgt. Köstliche Nuancen von Limettenzeste, Pfirsich und spritziger Grapefruit komplementieren dieses grandiose Genusserlebnis, zusammen mit fein mineralischen Noten und einem langanhaltenden Abgang.

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen köstlichen Schaumwein wurde am ganzen Bund gepresst und fermentierte zunächst in Tanks aus Edelstahl, wo der Wein nach Abschluss der Gärung sieben Monate auf der feinen Hefe verbrachte, bevor er für die sekundäre Gärung auf die Flasche gefüllt wurde, wo der Wein vor dem Degorgement weitere 52 Monate auf der Hefe reifte.

    Babylonstoren Sprankel 2017
    Weingut
    Babylonstoren
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Simonsberg-Paarl
    Weinausbau
    Stahlfass
    Rebsortenrein
    Chardonnay
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    12 %
    Säuregehalt
    7.9 g/l
    Restzucker
    4.3 g/l
    passt zu
    Aperitif, Fisch & Meeresfrüchte
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Schaumwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Simonsberg-Paarl
    Weinmacher: Marina Laubser, Charl Coetzee
    Bewertungen: Decanter, Decanter Silber, John Platter 4.5 Sterne, Veritas, Veritas Doppelgold, Tim Atkin 92/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12
    Säuregehalt [g/l]: 7.9
    pH-Wert: 3.12
    Serviertemperatur [°C]: 6-8
    passt zu: Aperitif, Fisch & Meeresfrüchte
    Restzucker [g/l]: 4.3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Babylonstoren Sprankel 2017"
  • Zur Hersteller Website
  • Babylonstoren

    Babylonstoren

    Weingut aus Südafrika | Paarl

    Die südafrikanische Kellerei Babylonstoren beeindruckt mit ihrem einzigartigen Charme und ihrer herausragenden Weinkultur. Inmitten malerischer Landschaften bietet sie eine vielfältige Auswahl an preisgekrönten Weinen. Die Weinfarm zeichnet sich durch ihre traditionsreiche Geschichte, erstklassige Weinproduktion und nachhaltige Anbauweise aus. Babylonstoren kombiniert gekonnt alte Traditionen mit modernen Techniken, um exzellente Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Mit ihrer breiten Palette an sortenreichen und charaktervollen Weinen lädt Babylonstoren dazu ein, eine faszinierende Weinreise durch Südafrika zu erleben.

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