
Babylonstoren Nebukadnesar 2018
- Rotwein
- Trocken
- 2018
- Südafrika - Western Cape
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2020: 89 Punkte
- Decanter 2021: Gold




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- Artikel-Nr.: 400251-18
Von tiefem und sattem Rubinrot im Glas verströmt der Babylonstoren Nebukadnesar die Sinne betörende Aromen von Veilchen und Thymian, intensiv schwarzer Johannisbeere und einer darunterliegenden, herzhaft pikanten Schicht von Zigarrenkiste, Zedernholz und schwarzem Trüffel. Handgefertigt auf großartige Weise, zeigt der Neubukadnesar eine ausgezeichnete Balance dynamisch kräftiger und vielschichtiger Frucht, welche von straffen und feingeschliffenen Tanninen getragen wird. Wunderbar integrierte Holztöne runden den Genuss weiter ab. Am Gaumen opulent, dabei jedoch ungemein elegant und komplex mit einem langen und verlockenden Abgang. Ein ganz edler Tropfen!
Weinausbau
Die verschiedenen Rebsorten, welche in diese großartige Cuvée miteingeflossen sind, wurden separat vinifiziert und 23 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche gereift. Nach dem Verschneiden der Weine, reifte der Blend noch weitere fünf Monate in französischen Barriques.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2018 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Western Cape |
Weinmacher: | Charl Coetzee, Marina Laubser, Klaas Stoffberg |
Bewertungen: | Decanter, Decanter Gold, John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 89/100 |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot |
Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
Säuregehalt [g/l]: | 6.1 |
pH-Wert: | 3.49 |
passt zu: | Wild, Rind |
Restzucker [g/l]: | 3.1 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2028 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Babylonstoren
Weingut aus Südafrika | Paarl
Das in der Nähe von Paarl gelegene Anwesen Babylonstoren stammt aus dem 17. Jahrhundert, ist somit eine der ältesten Cape Dutch-Farmen und wurde bis vor zehn Jahren noch als Obstplantage genutzt. Zusammen mit Önologe Charl Coetzee und dem restlichen Team des Weinguts entstehen heute auf Babylonstorens 51 ha Weinbergen, großartige Weine von erstklassiger Qualität. Das komplexe Spektrum von Babylonstorens preisgekrönten Weinen umfasst einen Chenin Blanc, Viognier, und Mourvédre Rosé, mit einer Mischung im Bordeaux-Stil, sowie die Flaggschiff-Weine Chardonnay und Shiraz. Babylonstoren hat es bereits auf die Top 100-Liste von "Condé Nast Traveller" und die von "Tatler's" 101 besten Hotels der Welt geschafft, und das „Babel" wurde für die Top 20 der Eat Out South African Restaurants nominiert.
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