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Avondale Samsara Syrah
Ein spektakulärer Syrah von bemerkenswerter Tiefe!

Avondale Samsara Syrah 2009

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2009
  • Südafrika - W.O. Paarl
  • Shiraz/Syrah
  • Bio DE-ÖKO-006
  • 32,66 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (43,55 € * / 1 Liter)

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    • 400782-09
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    Der Avondale Samsara Syrah verwöhnt die Nase mit Aromen von weichem Eichenholz,... mehr

    Der Avondale Samsara Syrah verwöhnt die Nase mit Aromen von weichem Eichenholz, weißem Pfeffer, duftigen Veilchen, lebhaft roter Beeren und Orangenschale. Samsara präsentiert sich vollmundig mit feinen Nuancen von Pflaume, Kirsche, Gewürznelke, Zimt und Pfeffer am Gaumen. Ein spektakulär ausbalancierter Wein mit einem bemerkenswert fruchtdominierten Gaumen. Straffe Tannine und ein schönes Säurespiel sorgen für eine schier endlos scheinende Länge im Wein.

    Weinausbau

    Das biologisch angebaute Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden mit großer Sorgfalt gelesen. Bei Ankunft in der Kellerei wurden 10 -15 % der Trauben am ganzen Bund fermentiert während der restliche Anteil entrappt und zur Gärung in Tanks aus Edelstahl gegeben wurde. Nach Abschluss der natürlichen Gärung mit wärmeren Temperaturen zwischen 30 und 32 º C reifte der Wein 12-16 Monate lang in erst-, zweit- sowie drittbefüllten Fässern aus französischer Eiche. Auch die malolaktische Gärung fand ihren Abschluss im Fass. Der Wein wurde vor Abfüllung auf die Flasche noch leicht gefiltert.

    Weinart: Rotwein
    Handelsauszeichnungen: Bio DE-ÖKO-006
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Paarl
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2009
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    passt zu: Geflügel
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.7
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2018-2019
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Corné Marais
    pH-Wert: 3.55
    Weinstil: wuchtig
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    Avondale

    Avondale

    Weingut aus Südafrika | Paarl

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