
Avondale Jonty's Ducks Pekin Red 2015
- Rotwein
- Trocken
- 2015
- Südafrika - Paarl
- Petit Verdot, Shiraz/Syrah, Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

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Ihre Vorteile:
Der Avondale Jonty’s Ducks Pekin Red verwöhnt die Nase mit Aromen schwarzer Johannisbeeren und würziger Lakritze sowie mit einem Hauch dunkler Schokolade und frisch gemahlener Kaffeebohnen. Am Gaumen eröffnet sich eine wahre Explosion reifer Früchte mit wohl integrierten und eleganten Tanninen. Die köstlichen Fruchtnuancen und der seidig langanhaltende Abgang versprechen absoluten Genuss!
Weinausbau
Das Traubengut wurde handgelesen, komplett entrappt, gequetscht und fermentierte anschließend spontan in Tanks aus Edelstahl, d.h. lediglich die in der Umgebung und auf der Frucht natürliche vorkommende Hefe brachte die Gärung in Gang. Die Gärungstemperatur stieg dabei bis zu 30°C an. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein in kleine Fässer aus französischer Eiche gefüllt, wo die malolaktische Gärung ihren Abschluss fand. Anschließend reifte der Wein 12-14 Monate lang in 225- l-Fässern aus zweit-, dritt- sowie viertbefüllter Eiche.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2015 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Paarl |
Weinmacher: | Corné Marais |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Petit Verdot, Shiraz/Syrah, Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
pH-Wert: | 3.49 |
Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
Restzucker [g/l]: | 2.8 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2023 |
Handelsauszeichnungen: | Organic |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Avondale
Weingut aus Südafrika | Paarl
"Erde ist Leben" – so lautet das Motto von Avondale! Alle Weine werden hier biodynamisch und im vollen Einklang mit der Natur produziert. Jeder Schritt in der Produktion von Avondales erstklassigen Weinen verfolgt holistische und ganzheitliche Verfahren und Ansätze.
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