Perlender Hochgenuss von umwerfender Eleganz!

Avondale Armilla Blanc de Blanc MCC 2012

Sparkling

Trocken

2012

Südafrika - W.O. Paarl

Chardonnay

27,25 € *

Inhalt: 0.75 Liter (36,33 € * / 1 Liter)

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Avondale Armilla Blanc de Blanc MCC präsentiert sich am Gaumen von üppigem und... mehr

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Avondale Armilla Blanc de Blanc MCC präsentiert sich am Gaumen von üppigem und rundem Charakter – perfekt ausbalancierte Aromen von geröstetem Haselnussbrot, frischer Quitten und grüner Äpfel verwöhnen die Sinne. Die frisch perlende Säure ist knackig und lebhaft und integriert sich nahtlos am Gaumen. Das Mundgefühl ist voll und samtweich mit dezenten Nuancen feiner Zitrusfrucht im Hintergrund.

Weinausbau

Das Traubengut wurde in den kühlen Morgenstunden handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei am ganzen Bund gepresst. Der dabei gewonnene Saft fermentierte auf natürliche Weise zu 90% in Tanks aus Edelstahl sowie zu 10% in französischen Barriques. Nach Abschluss der Gärung wurden beide Weine mit einem weiteren Anteil Reserve-Wein verschnitten, woraufhin der Wein 24 Monate lang auf der Hefe reifte, mit anschließend weiteren 60 Monaten auf der Flasche.

Handelsauszeichnungen:	Bio DE-ÖKO-006
Weinart:	Sparkling
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	W.O. Paarl
Weinausbau:	Stahlfass
Rebsorten:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2012
Alkoholgehalt [Vol%]:	11.5
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]:	6.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2030
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher:	Corné Marais
pH-Wert:	3.28
Qualitätsstufe:	Methode Cap Classique

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Weingut aus Südafrika | Paarl

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