
Asara Vineyard Collection Merlot 2018
- Rotwein
- Trocken
- 2018
- Südafrika - Stellenbosch
- Merlot
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
- Jahrgang 2017 - John Platter: 3.5 Sterne

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- Artikel-Nr.: 107231-18
Der Asara Vineyard Collection Merlot ist ein komplex doch zarter Wein mit Aromen frischer roter Beeren und reifer Pflaumen in der Nase. Am Gaumen kommen Himbeeren, Süßkirschen und subtile Noten von Minze und Vanille durch. Ein vielschichtiger Wein, der mit ausgewogen samtigen Tanninen in einem langanhaltend weichen Abgang endet.
Nach der Lese in den frühen Morgenstunden wurden die Trauben über Nacht auf 25°C runtergekühlt, um die Frische der Beeren zu erhalten. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung im Stahltank fand die malolaktische Gärung ebenfalls in Tanks aus Edelstahl statt. Anschließend reifte der Wein 14-16 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche, von denen 10% Neuholz ausmachten.
- Weingut
- Asara Wine Estate
- Anbauland
- Südafrika
- Anbauregion
- Stellenbosch
- Weinausbau
- Barrique
- Weinstil
- wuchtig
- Rebsortenrein
- Merlot
- Geschmack
- Trocken
- Alkoholgehalt
- 14 %
- Säuregehalt
- 5.8 g/l
- Restzucker
- 3.2 g/l
- Verschluss
- Kork
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2018 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Danielle le Roux |
Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Merlot |
Dominierende Rebsorte: | Merlot |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.8 |
pH-Wert: | 3.53 |
Restzucker [g/l]: | 3.2 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2024 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Asara Wine Estate
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Asara Wine Estate in Stellenbosch, Südafrika, verkörpert den Höhepunkt der Weinherstellung. Mit atemberaubender Schönheit und einer jahrhundertealten Tradition ist Asara ein Symbol für exzellenten Weinbau. Die sorgfältig ausgewählten Rebsorten und die handwerkliche Kunst spiegeln sich in jedem Schluck ihrer Weine wider. Tauchen Sie ein in die Welt von Asara Wine Estate und entdecken Sie die erlesenen Weine, die eine harmonische Verbindung von Qualität, Eleganz und Charakter darstellen.
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