Alvi's Drift Signature Sauvignon Blanc 2021

Weißwein

Trocken

2021

Südafrika - Western Cape

Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - Michelangelo Awards 2020: Doppel -Gold

Menge	Stückpreis	Grundpreis
bis 2	9,50 € *	12,67 € * / 1 Liter
ab 3	9,30 € *	12,40 € * / 1 Liter
ab 6	9,10 € *	12,13 € * / 1 Liter

Inhalt: 0,75 Liter

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Artikel-Nr.: 102714-21

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Von zarter Strohfarbe präsentiert sich der Alvi's Drift Signature Sauvignon Blanc im Glas und... mehr

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Von zarter Strohfarbe präsentiert sich der Alvi's Drift Signature Sauvignon Blanc im Glas und verströmt ein einladendes Bouquet von tropischer Passionsfrucht und reifen Stachelbeeren. Am Gaumen ausgewogen, vollmundig und frisch, verwöhnt dieser fruchtbetonte Weiße mit bemerkenswerter Balance und köstlichem Genuss-Faktor!

Weinausbau

Noch vor der Gärung wurde ein Teil des Mostes abgezogen, um die Intensität des verbleibenden Rests zu verbessern. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein für vier Monate auf der Hefe. Während dieser Zeit wurde die Hefe regelmäßig aufgerührt, was die cremige Textur des Weins begünstigt (Batonnage).

Alvi's Drift Signature Sauvignon Blanc 2021

Weingut: Alvi's Drift
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Western Cape
Weinausbau: Stahlfass
Rebsortenrein: Sauvignon Blanc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.2 %
Säuregehalt: 7.3 g/l
Restzucker: 5.6 g/l
passt zu: Aperitif, vegetarische Gerichte
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Alvi van der Merwe, Riaan Marais
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.2
Säuregehalt [g/l]:	7.3
pH-Wert:	3.0
Serviertemperatur [°C]:	6 - 8
passt zu:	Aperitif, vegetarische Gerichte
Restzucker [g/l]:	5.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2023
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Alvi's Drift

Weingut aus Südafrika | Worcester

Die Familienkellerei Alvi's Drift befindet sich 20 km südlich von Worcester in der Westkapregion Südafrikas und versteht sich auf die Produktion von Chenin Blanc und Pinotage.