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Alto Shiraz
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Ein geschliffener Tropfen von Weltklasse!

Alto Shiraz 2015

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - W.O. Stellenbosch
  • Shiraz/Syrah

  • John Platter: 4.5 Sterne
  • Decanter Wine Awards 2018: Bronze
  • Decanter John Platter 4.5 Sterne
  • 19,45 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (25,93 € * / 1 Liter)

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    • 400209-15
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    mehrere Informationen
    In einem tiefen Rubinrot fließt der Alto Shiraz ins Glas und verströmt ein... mehr

    In einem tiefen Rubinrot fließt der Alto Shiraz ins Glas und verströmt ein spannendes Bouquet von Cassis und Zwetschge mit rauchig würzigen Untertönen und feinen Aromen reifer Beerenfrucht. Auch am Gaumen lassen sich die bereits von der Nase aufgenommenen Aromen von Cassis, Pflaume und rauchgier Würze in Form köstlicher Geschmacksnuancen erkennen. Geschliffen und vollmundig, dabei jedoch nicht zu opulent. Sein cremiges Mundgefühl rundet das Genusserlebnis auf perfekte Weise ab!

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde mit großer Sorgfalt per Hand gelesen, entrappt und sanft zerquetscht. Anschließend fermentierte der Saft bei einer kontrollierten Temperatur von 25-27°C zehn Tage lang auf der Haut in Tanks aus Edelstahl. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein18 Monate lang in Barriques, wobei man sich für eine Kombination aus erst-, zweit- sowie drittbefüllten Fässern aus jeweils 40 % französischer und 60 % amerikanischer Eiche entschied.

    Bewertungen: Decanter, John Platter 4.5 Sterne
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Stellenbosch
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2015
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.3
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 2.8
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.6
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 18
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Schalk van der Westhuizen
    pH-Wert: 3.6
    Weinstil: wuchtig
    Weiterführende Links zu "Alto Shiraz 2015"
    Alto Wine Estate

    Alto Wine Estate

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Alto ist das älteste Rotwein-Estate in Südafrika. Schalk van der Westhuizen ist Altos heutiger Weinmacher und seine absolute Hingabe und Leidenschaft für die Stellenbosch-Weinregion und seine superben Weine führen Alto weiterhin in eine rosige Zukunft.

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    Artikel-Nr.: 400209-17
    Inhalt 0.75 Liter (31,05 € * / 1 Liter)
    23,29 € *
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