Alto Shiraz 2015

Rotwein

Trocken

2015

Südafrika - W.O. Stellenbosch

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne
Decanter Wine Awards 2018: Bronze

Bewertungen:

19,45 € *

Inhalt: 0.75 Liter (25,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400209-15

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In einem tiefen Rubinrot fließt der Alto Shiraz ins Glas und verströmt ein... mehr

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In einem tiefen Rubinrot fließt der Alto Shiraz ins Glas und verströmt ein spannendes Bouquet von Cassis und Zwetschge mit rauchig würzigen Untertönen und feinen Aromen reifer Beerenfrucht. Auch am Gaumen lassen sich die bereits von der Nase aufgenommenen Aromen von Cassis, Pflaume und rauchgier Würze in Form köstlicher Geschmacksnuancen erkennen. Geschliffen und vollmundig, dabei jedoch nicht zu opulent. Sein cremiges Mundgefühl rundet das Genusserlebnis auf perfekte Weise ab!

Weinausbau

Das Traubengut wurde mit großer Sorgfalt per Hand gelesen, entrappt und sanft zerquetscht. Anschließend fermentierte der Saft bei einer kontrollierten Temperatur von 25-27°C zehn Tage lang auf der Haut in Tanks aus Edelstahl. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein18 Monate lang in Barriques, wobei man sich für eine Kombination aus erst-, zweit- sowie drittbefüllten Fässern aus jeweils 40 % französischer und 60 % amerikanischer Eiche entschied.

Bewertungen:	Decanter, John Platter 4.5 Sterne
Weinart:	Rotwein
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	W.O. Stellenbosch
Weinausbau:	Barrique
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2015
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.3
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]:	2.8
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]:	5.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Serviertemperatur [°C]:	18
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2023
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher:	Schalk van der Westhuizen
pH-Wert:	3.6
Weinstil:	wuchtig

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Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Alto ist das älteste Rotwein-Estate in Südafrika. Schalk van der Westhuizen ist Altos heutiger Weinmacher und seine absolute Hingabe und Leidenschaft für die Stellenbosch-Weinregion und seine superben Weine führen Alto weiterhin in eine rosige Zukunft.